Сурови материали:
- F FALA кубчета мая
- 350 г обикновено брашно
- 125 мл мляко
- 70 г масло
- 70 г гранулирана захар
- 4 яйца
- 2 портокала
- щипка сол
Глазура:
- 75 мл портокалов сок или сок
- 50 мл ром
- 40 г гранулирана захар
Декорация:
- 250 мл сметана за разбиване
- 50 г шоколадова глазура
- 2 портокала
Приближаване:
- Намажете горната форма на тортата с масло.
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Добавете сол, захар, настъргана портокалова кора към пресятото брашно и разбъркайте. Правим дупка, натрошаваме в нея мая, изсипваме хладко мляко, мазнина и яйца и обработваме всичко по по-тънка пътека. Изсипете във форма и оставете да ферментира за около 20 минути.
- Междувременно сварете портокалов сок със захар и ром за глазура.
- Печете тестото до златисто за около 30 минути. Извадете от фурната, пробийте отгоре с клечка и я залейте с топла глазура. Украсете охладената торта с резенчета портокал и разбита сметана. Накрая можем да полеем тортата с нишки шоколадова глазура.
- За да направим тортата още по-мека, можем да я нарежем след изпичане и да я напълним с портокалово сладко.