Красива и лечебна
Красотата и приятният аромат на розите ще бъдат оценени от всяка романтична душа. Розите ни съпътстват от древни времена до наши дни, не само заради красотата си, но и заради лечебните си ефекти. Прочетете за лечебните ефекти на розите, растение, посветено на богинята на любовта и красотата Афродита.
Неговата красота е изобразена и възхвалявана от художници от всички времена и това е вярно и до днес
Розите могат да се отглеждат в цяла Европа, особено по пътища, скалисти страни, слънчеви места, горски ръбове и полета от низините до подножието. Всички видове рози са годни за консумация, освен ако не са били напръскани с пестициди и други химикали.
Шипките (шипките) са най-добрият източник на витамин С. Интересното е, че 100 g от тези плодове съдържат до 3000 mg витамин C. За сравнение кивито съдържа 1000 mg, ягодите 100 mg, цитрусовите плодове 60 mg и ябълките 20 mg.
Освен витамин С, стрелите съдържат и различни минерали, витамини В1, В2, Е, К, Р, киселина. никотин, пектини, танини, флавонодий, етерично масло и значително количество червени и жълти багрила - каротеноиди (ß-каротин, рубиксантин)
Терапевтичното приложение на стрелите е предимно при грип, настинки, съдови заболявания, пародонтоза, главоболие, възпаления в тялото, анемия и за цялостното укрепване на тялото. Шипките също повишават устойчивостта на организма към инфекции, помагат за успешния растеж на костите при фрактури, подобряват функцията на малкия мозък и метаболизма в организма. Препоръчва се и при депресия и има благоприятен ефект върху нервната система.
Лечебните ефекти на розите са били известни и подчертани от древните лекари Диоскорид и Галенос, а също така са били препоръчани от добре познатата абатска Хилдегард от Бинген. В арабската медицина розите се използват главно като стимулант за тялото и духа.
Как и къде се използват розите
Крехките листа и шипки са отлични сурови като деликатес. Дартсът често се суши, за да се получи чай, конфитюр, сироп, сос или ликьор. Недостатъкът е, че до 75% от витамин С, съдържащ се в стрелките, се губи по време на сушенето.
Можете също да използвате розови люспи като лепенка за рани и изгаряния. За разлика от нормалния пластир, той позволява на кожата да диша.
Розовата вода, която се получава чрез дестилация на розови листенца, също е отлична. За производството се използва специфичен вид, събран само сутрин, когато розите имат най-силен аромат. Въпреки че са розови, водата от тях е прозрачна, силно ароматна. Страхотно за използване на открито и на закрито. Използва се в козметичната индустрия при производството на лосиони и парфюми, в медицината заради своите антибактериални и антисептични ефекти. Има положителен ефект върху психичното благосъстояние, има антидепресант и успокояващ ефект. Изключителен е с това, че не съдържа алкохол и перфектно хидратира кожата.
основна характеристика
Латинско име: Rosa spp.
Семейство: Розови/розови
Годни за консумация: Нежни млади листа, цветя и шипки.
Вкус: Цветовете имат плодов и леко сладникав вкус. Младите листа наподобяват вкуса на ябълките. Зрелите стрели са сладки.
Описание: Расте като храст и може да достигне височина от 1 до 1,5 метра. Стъблата са твърди, влакнести
и трънлив. Цветята имат пет венчелистчета и са в различни цветове. След това, когато цветята загинат, върху розата започват да се образуват яркочервени плодове, наречени шипки. Дартсът остава по храстите през зимата.
Период на събиране на дартс: Край на август, септември, октомври.
Период на цъфтеж: Юни Юли.
Витарен тип
Следващия път, когато отидете на разходка сред природата през есента или зимата, погледнете дали ще видите стрелки. Консумирайки ги, можете да снабдите тялото си с достатъчно витамин С и други хранителни вещества.
Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.
Ресурси
БУТЕНКО, Сергей. 2015 Диво и годно за консумация - Практическо ръководство за събиране и лесно разпознаване на 60 годни за консумация растения и 67 рецепти Братислава: Плеяди ISBN 9 788097 114572