Споделете тази статия с приятели
Що се отнася до нашите деца, вероятно всички ще се съгласим, че искаме най-доброто за тях. Благодарение на децата й много майки се въодушевиха от готвенето и откриха очарованието на домашно приготвените ястия. Има обаче дни, в които наистина не искаме да стоим в кухнята и да измисляме кулинарни творения. Трябва обаче да ядете, така че е хубаво да имате няколко резерви, които да ни спасят, дори ако просто не се чувстваме като спагети с кетчуп.
Затова нарекох тази рецепта ризото на мързелива майка:) Иначе не знам дали правоверните италианци няма да ме загубят, защото приготвянето на моето ризото е точно като истинското. Ще дам ориза, който току-що намеря у дома. И моят трик е, че сте Готвя ориза и така Спестявам време, прекарано в смесване. Понякога готвя ориз сутрин и когато се приготвя за обяд, отнема ми просто десет минути. Така че, въпреки че никой от нас не е наистина мързелив, вярвам, че ще оцените спестеното време.
Ризото на мързелива мама
От тази сума се изяждат 1 гладна майка и 1 гладно дете:)
- 1/2 чаша ориз
- 3/4 чаша вода за готвене ориз + сол
- 1 по-малка тиквичка
- 2 шепи грах (може да се замрази)
- 50 г пармезан
- 1 dcl бульон (добавете постепенно)
- парче масло
Варете ориза във вряща подсолена вода за 10 минути. Можем да го направим предварително. След това изсипете малко бульон върху предварително сварения ориз и гответе на слаб огън няколко минути. Добавете нарязани тиквички и грах. Накрая смесете кубче масло, оставете го да се разтвори и поръсете с настърган пармезан.
СЪВЕТ: През сезона на аспержите можете да замените тиквичките със зелени аспержи.
Ако опитате ризото по моя рецепта, споделете го в коментарите.