чиния

Мойсей също плаща за диабет ...

Относно социалния минимум на диабета ...

Децата с диабет вече не са ...

Готвим за диабетици

Риба в чиния

Рибното месо играе важна роля в нашата диета. Той има висока хранителна стойност и е лесно смилаем, ако изберем подходяща технологична модификация.

Най-лесният начин е просто да сварите рибата и да поръсите с лимон. Много по-вкусна е рибата, изпечена или на скара с минимално количество мазнина. Тъй като се препоръчва да ядем риба два пъти седмично, тези технологични модификации бързо биха притъпяли апетита ни за риба и това би било жалко. Затова понякога можем да посегнем към риба, приготвена чрез пържене, особено ако консумираме риба редовно и в различни варианти. Можем да ги приготвим в комбинация със зеленчуци, като котлети или под формата на пудинг.

Рибата е богат източник на калций и други минерали, но за нашето здраве те са особено подходящи за съдържанието на омега-3 мастни киселини, полезни за сърцето и кръвоносните ни съдове.

Рибено филе по просо (1 SJ)

Трябват ни: 100 г рибно филе (0 SJ), 50 ml мляко (? SJ), скилидка чесън сол, 1 PL брашно (1 SJ), червен пипер, 10 g масло

Процедура: Поставете счукан чесън и сол в млякото и накиснете порция риба в тази марината. След половин час изваждаме рибата, оставяме да капе и я завиваме в брашно, което смесихме с червен пипер. Запържете в сгорещено олио от двете страни, поставете върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна. Ако е необходимо, покрийте с малко бульон при печене.

1 порция съответства на 210 kcal, 17,9 g протеин и 10 g мазнини.

Сервира се с картофи, картофено пюре или с натурална оризова и зеленчукова салата - всичко до броя на SJ.

Още добри съвети и рецепти можете да намерите в книгата на Мария Щефакова. ГОТИМЕ ДА ДИАБЕТИКА

цена: 10 евро, не плащате пощенски разходи при наложен платеж

Поръчки на тел: 0908 069 388 и на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript.