Природни науки »Биология
РАСТЕНИЯ ЗА ВОДЕН РЕЖИМ (Управление на водите на растенията)
Водата е незаменим компонент на растителното тяло. Той е добър разтворител, важен е по време на транспортиране, участва в метаболизма (фотосинтеза, дишане), предпазва растението от температурни промени. Той е източник на кислород и водород, това е вещество за съхранение (сукуленти). Той съставлява 60-90% от теглото на тялото, най-вече в месести плодове, най-малко в сухи семена. В зависимост от съдържанието му се осъществява растеж, фотосинтеза и дишане.
Между растението и околната среда има постоянен обмен на вещества и енергия (фотосинтеза, дишане) и това зависи до известна степен от водния режим, който осигурява постоянен приток на вода във всички части на растението.
Транспортът на вода през растителното тяло може да бъде разделен на три фази:
(1) ДОХОД: дифузия и осмоза
(2) РЪКОВОДСТВО: дървена част от съдовия сноп
(3) РАЗХОДИ: транспирация, изкормване
Съотношението между приема и водата е водният баланс на растението. Ако делът на приема и разходите на вода е равен на един, и двата процеса са в баланс. Ако растението има недостиг на вода = има воден дефицит, тогава тургорът пада и растението изсъхва.