пиене

Достатъчното количество течности са основно условие за правилното функциониране на организма. Адекватният прием на течности също помага при отслабване. Една или две чаши (200 до 400 мл) могат да напълнят стомаха и да задоволят по-бързо човек. Освен това водата има своя обем и не съдържа излишна енергия.

Доказано е, че адекватният и редовен прием на течности, като нискоминерализирана вода, подпомага метаболизма и увеличава енергийните разходи на тялото с до 30 процента. Десет минути след консумация на половин литър течности тялото трябва да започне да работи с „по-високи скорости“. Разходът на енергия е най-голям след 30 до 40 минути. Експертите казват, че ако човек пие около 1,5 литра вода на ден, тялото трябва да изгаря около 73 000 kJ годишно.

Недостатъчният прием на течности, от друга страна, може да доведе до преяждане. Основната причина е, че чувството на глад може да бъде причинено от дехидратация на тялото. При всяко движение, изпотяване и дори при всяко издишване тялото губи определено количество вода. Когато водата се загуби на ниво от около 1% от теглото, тялото изпраща сигнал за жажда. Хората обаче често го бъркат с глад и е много вероятно тялото просто да се нуждае от подходящата течност вместо храна.

Здравият възрастен трябва да пие средно от 2 до 3 литра вода на ден, но това зависи и от количеството упражнения. Необходимо е да се вземат предвид индивидуалните нужди, през летните месеци или при повишено физическо натоварване може да бъде дори повече.

Най-подходящи са чиста вода, нискоминерализирани води или неподсладени билкови чайове. Трябва да се внимава при пиене на минерални води, не всеки е подходящ за често пиене поради високото съдържание на натрий или други минерали. Също така трябва да се избират билкови чайове, някои от тях могат да имат отрицателен ефект върху организма в големи количества поради натрупването на естествени химикали от билки в организма.

Подходящите течности в достатъчни количества помагат на метаболитния процес, правилното функциониране на червата и на целия храносмилателен тракт и влияят, например, на външния вид на нашата кожа, нейната еластичност и цвят. Адекватният прием на течности също подпомага бъбречната функция, детоксикацията на тялото и индиректно помага за укрепване на имунната система. Около две трети от нашето тяло е водата, която е важна за много от жизнените му функции.

Намаляването на количеството вода в тялото под 60% може да наруши вътрешната среда. Настъпва изсушаване на лигавицата, спадане на налягането, световъртеж, ускоряване на пулса и жажда. Експертите обаче предупреждават, че не е препоръчително да се пие твърде много течност наведнъж. Дори 0.7 литра вода, изпити наведнъж за кратко време до един час, ще претоварят бъбреците. Прекомерният прием на вода може да причини „водно отравяне" - резултатът е нарушения на метаболизма. В прекалено разредената кръв намалява концентрацията на натрий.

Симптомите на предаване могат да включват главоболие, повишено налягане, гадене, повръщане и подуване. Тези проблеми се развиват особено при хора с бъбречни или сърдечни проблеми. Здравите бъбреци могат да се справят с преходния прекомерен прием на течности. Липсата на течности в организма се проявява с главоболие, сухота в устата, световъртеж, дефицит на внимание, гадене, конвулсии, намалена работоспособност, учестен пулс, липса на пот, потъмняване на урината или липса на уриниране.

Урината е добър показател за това дали има достатъчно течност в тялото. Ако режимът на пиене е наред, урината е лека и има достатъчно. Здравият човек, който пие достатъчно през деня, трябва да отделя около 1,5 литра урина на ден.

Подсладени напитки, затлъстяване и бъбреци

Според експерти подсладените напитки трябва да бъдат напълно изключени от режима на пиене. Редовното им пиене увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване 1,6 пъти. Половин литър на ден може да означава допълнителни 12 килограма за една година. Приблизително 20 минути след пиене на напитка с високо съдържание на захар, кръвната Ви захар достига високо ниво. Черният дроб реагира чрез превръщане на излишната захар в мазнина.

Въглехидратните напитки всъщност са храна. Напитката кола съдържа 360 ml до 39 g захар, 250 ml ябълков сок до 30 g захар, 250 ml портокалов сок до 25 g захар, 300 ml бира съдържа 14 g захар и 2% мляко има 12 g на въглехидрати. Освен това калориите от сладка напитка не насищат толкова, колкото същото количество калории от храната. Хората, които пият сладки напитки, не ядат по-малко. Следователно в сладките напитки те получават излишна енергия. Освен това сладките лимонади не съдържат никакви полезни основни хранителни вещества и следователно могат да бъдат класифицирани като „празни“ калории. Освен това фруктозата, която подслажда сладките напитки, насърчава отделянето на пикочна киселина. Според няколко проучвания редовното пиене на подсладени напитки увеличава риска от подагра с до 75% при жените и с до половината при мъжете.

Хиперурикемията поради повишена екскреция на пикочна киселина е свързана с образуването на пикочни камъни. В допълнение към 30 г захар на 200 мл, енергийните напитки съдържат и 80 г кофеин и 90 г таурин. Те дразнят стомаха, натоварват сърцето и бъбреците.

Напитките с изкуствени подсладители от своя страна предизвикват повишен апетит, според няколко проучвания, като по този начин насърчават прекомерния енергиен прием и появата на метаболитен синдром.

Редовното пиене на газирани подсладени напитки или енергийни напитки увеличава риска от камъни в бъбреците, както и от бъбречни заболявания.

В допълнение към огромните количества захар, напитките кола съдържат фосфорна киселина, която причинява проблеми с уринирането с повишен прием, насърчава образуването на камъни в бъбреците и увеличава риска от хронични бъбречни заболявания. Прекомерният прием на захар насърчава прекомерното разграждане на калция, който се отделя с урината. Приемът на въглероден диоксид (мехурчета) има диуретичен ефект и води до по-голямо отделяне на вода и минерали.