Това е нашата домашна традиционна рецепта. Ние го печем много дълго време - първо като класика, сега като без глутен. Открихме го отдавна в списание Život, после го видях в сладкарниците. Дори е вкусен на хора, които не обичат извара в сладкиши и пайове.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Тесто: Смесете яйцата със захарта, добавете олио, мляко, брашно (версия с глутен - 600 г брашно), бакпулвер, ксантанова смола, какао. Имаме готово тесто - изсипваме го върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печем около 10-15 минути при 180 ° С. Взимаме печените продукти, оставяме ги да изстинат. Обърнете, извадете хартията за печене, върнете се в листа за печене. Подходящо е, ако остане на листа, защото е боядисано върху пълнежа 1 и след това пълнежът 2 се излива - следователно е необходим по-дълбок лист. Тествал съм, че 1,5 л течност е върху изравнена плоча.
Пълнеж 1 - Смесете маслото със захарта, ваниловата захар до гладка смес. Аз също използвам извара гладка, но също и на бучки - както имам - подутини от извара нямат значение - вкус. Рисувайте върху тестото.
Пълнеж 2: Кипнете вода - около 1,2 литра. В гарнитура смесете 2dl вода и 1dl портокалов сироп и Златното ухо (или пудинг). Изсипете това във водата, която започва да кипи. Ние готвим - т.нар фалшив желатин. Подсладете според вашия вкус . Оставете го да се охлади малко - и все още топло, изсипете внимателно върху повърхността след лъжицата - върху пълнежа 1. Той ще тече, но няма значение - втвърдява се прекрасно. След това просто трябва да го изрежете - "квадрати", "правоъгълници".