Съдържание на статията
Гъбата рейши, известна още като Ganoderma lucidum и с прякор „гъбата на безсмъртието“, е червеникаво-кафява дървесна гъба, която расте на различни горещи и влажни места в Азия.
Той е с форма на плоча и има цветова гама от червено, черно, зелено, лилаво и дори бяло. Най-изучаваната е червената гъба рейши, която расте по дърветата бучиниш.
Тази гъба е в основата на източната медицина повече от 2000 години.
Гъбата съдържа няколко молекули, включително тритерпеноиди, полизахариди и пептидогликани, които могат да бъдат отговорни за нейните ефекти върху здравето. Докато самите гъби могат да се консумират пресни (но не се консумират често), обикновено се използват прахообразни форми на гъбата или екстракти, които съдържат тези специфични молекули.
Съдържание на витамини и минерали в рейши
Гъбата Рейши в 100 g съдържа 36 калории, 7,2 g въглехидрати, 0 g мазнини, 3,6 g фибри и 3,6 g протеин, полизахариди, пептиди и тритерпеноиди.
Рейши укрепва имунитета, противовъзпалително, помага за облекчаване на умората, помага в борбата с рака, помага за лечение на бронхит, поддържа здрав черен дроб.
Рейши - 6 ефекти върху здравето
Рейши укрепва имунитета
Гъбите рейши имат положителен ефект върху имунната система.
Тритерпените са активни вещества, които правят гъбите рейши естествен антивирусен, антибактериален и противогъбичен агент.
Изследванията също потвърждават, че гъбите Рейши засягат гени в белите кръвни клетки - клетки, които предпазват имунната система от инфекция.
Например през 2003 г. изследователите са лекували 34 пациенти с напреднал рак с полизахариди, открити в рейши. След 12 седмици лечението не само „подобри имунните отговори“ на пациентите, но и увеличи активността на естествените клетки убийци (вид бели кръвни клетки).
Подобно проучване установи, че гъбите Рейши могат да увеличат броя на белите кръвни клетки при тези с колоректален рак.
Рейши е противовъзпалително
Въпреки че гъбите рейши не са толкова силни, колкото куркумата, те имат противовъзпалителни свойства.
Възпалението е реакцията на тялото ви към нараняване или инфекция. Казва на имунната ви система или да лекува, или да възстановява щети, или да се бори с бактерии или вируси.
Вече знаем, че рейши укрепва имунната система, така че има смисъл, че влияе и на възпалението. Гъбите Рейши намаляват нивото на възпаление в белите кръвни клетки и ако имате по-ниски нива на възпаление, тялото ви може по-добре да устои на инфекцията.
Рейши помага за облекчаване на умората
Гъбите Рейши са адаптогени, растения, които помагат на тялото да се бори със стреса. В едно проучване на 132 пациенти с неврастения (състояние, характеризиращо се с физическа и психическа умора), консумацията на съединение, открито в гъбите рейши, показва, че болката, умората и чувството за раздразнителност.
Рейши помага в борбата с рака
Извършени са редица проучвания за ефекта на рейши върху раковите клетки. Резултатите потвърдиха, че туморите са се свили при трима пациенти с рак, приемащи рейши. Изследователите вярват, че бета-глюканите в гъбите могат да инхибират растежа на нови кръвоносни съдове, което е от решаващо значение, тъй като раковите клетки се нуждаят от стабилно кръвоснабдяване за растеж. Тритерпените също спомагат за инхибиране на развитието и метастазирането на тумори. По-нататъшни изследвания показват, че гъбичките могат да облекчат предизвиканото от химиотерапия гадене и да подобрят ефективността на лъчетерапията.
Рейши помага за лечение на бронхит (възпаление на бронхите)
В едно проучване, при което повече от 2000 китайски пациенти с хроничен бронхит след двуседмично лечение с екстракт от гъби рейши съобщават, че се чувстват по-добре и имат повишен апетит, друго проучване установи, че рейши може да се използва, наред с други трудности, лечение на бронхит. Това може да се дължи на антиалергичните и противовъзпалителни ефекти на рейши.
Тези ефекти са полезни и за астматиците, както и антихистаминовите свойства на олеиновата киселина и циклооктана, които се намират в рейши.
Рейши поддържа здрав черен дроб
Рейши е традиционно средство за лечение на чернодробни заболявания в азиатските култури. Полизахаридите в рейши могат да помогнат за защитата на чернодробните клетки, а антиоксидантните свойства на рейши спомагат за насърчаване на чернодробната функция. Рейши подобрява детоксикацията на черния дроб, регенерацията на чернодробните клетки и цялостната чернодробна функция.
Как да рейши да пазарувате?
За съжаление няма да намерите рейши в хранителния магазин. Тук ще намерите гъби рейши под формата на прах или таблетки.
Внимание: Ако приемате лекарства или в момента сте бременна, говорете с Вашия лекар, преди да го вземете.
Как да обработваме рейши?
Рейши не е най-вкусната гъба, защото е изключително гореща. По тази причина за готвене се използва много малко.
В традиционната китайска медицина гъбите рейши се нарязват и се приготвят в гореща вода, за да се приготви чай или супа.
Рейши
Рейши (Ganoderma lucidum), наричана в Китай „гъбата на безсмъртието“, допринася за естествената имунологична защита и спомага за поддържането на здрава кръвоносна система.