Meatloaf има специално място в кулинарното изкуство.
Пълнежите му са различни, но месото и сливите са особено полезни и вкусни.
Ролки, съдържащи сушени плодове, ароматни, сочни, деликатни.
Ролки от сливи - общи принципи на готвене
Специално внимание трябва да се обърне на избора на месо. Разбира се, трябва да е прясно. За пилешки свещи изберете сандъка. За месото - в зависимост от калоричността на приготвената храна, която можете да си позволите.
Месото е разхлабено от филмите, мазно, измито, избърсано и избито.
Гответе във фолио, фолио или хартия за печене.
Оборудване от топлоустойчиво стъкло, лист за печене.
Процесът на приготвяне на малки дискове започва в тавата и завършва във фурната.
За да поправите сурово руло, ще ви трябват кулинарни влакна, шишчета и клечки за зъби. Почистват се по време на готвене на ястието.
Изсушените сливи трябва да се изплакнат добре, да се отстранят костите. Ако е сухо, омекотете в гореща вода или водна баня.
В зависимост от рецептата сушените плодове се нарязват или преминават през месомелачка.
Рецепта 1. Ролки със сливи (пилешко и месо) празнично
Ястието е идеално за гала вечеря или вечеря. По време на готвене месото се накисва с вкус на слива, сладък на вкус. Готовият диск в изрязана форма е красив и вкусен.
състав:
Свинско пиле или груба круша (необрязана кожа) - 0.900 кг.
Сини сливи - 50 g.
Сушени кайсии -50гр.
Орехи - 50гр.
Начин на приготвяне:
Изсушените плодове се измиват, подсушават се с хартиена кърпа.
Сушени кайсии и сини сливи.
Ядките се натрошават в хаванче или валяк.
Върху кожата на свинското месо се правят филийки от 2 см 2 см.
Смесете сол и черен пипер, разтрийте месото.
Ние сме върху тях сини сливи, сушени кайсии, ядки.
Месно внимателно сгъната наденица (свинско месо - по-твърдо).
Полученото руло е обвързано с верига (кулинарно).
Разстелете полуготовия продукт върху разширеното фолио и го увийте.
Фурната се загрява до 200 градуса.
Поставете увитата тава за печене във фурната за 90 минути.
След 50 минути от началото на готвенето отворете фурната и изрежете фолиото от едната страна. Продължаваме да печем с фолио.
След още 20 минути навийте острието и отново изрежете фолиото, но от другата страна.
След готвене дискът трябва да се охлади.
След охлаждане извадете конеца и нарежете готовата купа на парчета.
Рецепта 2. Пилешки люспи със сливи под горчичен сос
Храната е подходяща за семейни ястия. Препоръчително е да го предлагате на гостите. Синапеният сос, напоен с месо, ще му придаде не само оригиналния вкус, но и вкусен външен вид. Комбинацията от сладко-кисели сини сливи и горчица прави готовото ястие пикантно и неповторимо.