Дял
Знаете ли, че пилешкото и пуешкото месо са най-добрият избор, ако ще печете на скара, докато не възнамерявате да прекарате следващите няколко дни с лечение за отслабване, но в същото време не възнамерявате да се задоволите с тиквички на скара вместо вкусно месо на скара? Оказа ли се в описанието по-горе? Рецепти за мариновано пиле и пуйка, които са бързи, лесни и дори доказани, като в този случай трябва да опитате!
Барбекю, без да се притеснявате да запазите стройна фигура
Ако мислим за риба и морски дарове, качественото пилешко и пуешко месо очевидно има най-малко калории, сред видовете месо, които най-често свикваме да печем на скара. Затова решихме да ви предложим няколко интересни и прости рецепти за това как да заредите тези видове месо и да го подготвите за скара.
Пилешки гърди на скара сладки
За да се подготвите, ще ви трябва:
- пилешки гърди
- плодов сок (препоръчваме праскова)
- соламил
- олио, сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
В купа смесете малко плодов сок (5 - 7 PL), 2 PL соламил и същото количество масло. Внимателно посолете и потупайте пипаните пилешки гърди по ваш вкус. Поставете ги в купа с марината и ги оставете накиснати поне три часа, преди да ги изпечете на скара.
Пилешки гърди на скара с лук
За да се подготвите, ще ви трябва:
- пилешки гърди
- 2 по-големи лука
- олио, сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Посолете ситно нарязания лук и подправете на вкус. Добавете начуканите пилешки гърди към лука и оставете поне седем часа преди печене на скара.
Ще ви е интересно
Царевица по различни начини според калоричността: Избягвайте бекона!
-
5 4
- 04.07.2018
Планирате ли барбекю? Правилната марината за барбекю е от съществено значение!
-
28 4
- 27.06.2018
Пуешки гърди на скара с чесън
За да се подготвите, ще ви трябва:
- пуешки гърди
- скилидка чесън
- мед
- соев сос
- балсамов оцет
- олио, сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете ситно нарязан чесън с 1 PL зехтин, ½ PL соев сос, толкова балсамов оцет, 1 чаена лъжичка мед, сол и подправки по ваш вкус. Смесете и добавете начуканите пуешки гърди, разбъркайте отново добре и оставете да престоят поне седем часа преди печене.
Пуешки гърди на скара с подправки
За да се подготвите, ще ви трябва:
- пуешки гърди
- чили сос
- черен смлян пипер
- олио, сол и други подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки, с изключение на месото, без да пестите - изберете видовете според вашите предпочитания. Потопете чуканите пуешки гърди в маринатата и оставете да престоят около седем часа, преди да се скара.
Ще ви е интересно
Експертни съвети: Това са най-добрите трикове за почистване на скарата без търкане!
-
53 6
- 07.07.2018
Калорични храни на скара: Избягвайте това, ако отслабнете по бански!
-
47 9
- 06.07.2018
Както можете да видите, всички изброени рецепти са изключително бързи и лесни и в същото време са адаптирани така, че да можете да ги използвате както за пилешко, така и за пуешко месо. Трябва обаче да е прясно и с добро качество. Ако нямате достатъчно време да оставите месото в марината за една нощ, два-три часа ще са достатъчни, но в хладилника. Ако мариновате месото през нощта, можете да пропуснете осоляването на маринатата и да го добавите непосредствено преди печенето на скара. Можете да мариновате или в купа, или в торбичка с микротен - по този начин маринатата ще бъде засмукана в месото ви още по-честно.
Посочените тегла на другите съставки са приблизително 200 грама пилешки или пуешки гърди и в маринати те трябва да се съхраняват в хладилник. И въпреки че не играем много калории при печене на скара, ако все пак се интересувате, за сравнение, сто грама сурови пилешки гърди съдържат 461 kJ (1186 kJ на скара), докато сто грама сурова пуешка гърда е 440 kJ, което е с над 1000 kJ по-малко от свинското месо.