EFSA публикува интерактивен инструмент на своя уебсайт, който позволява на диетолозите и други здравни специалисти да извършват бързи и лесни хранителни изчисления за различни възрастови групи, като използват показателите за прием на хранителни вещества, определени от EFSA.

референтни

Референтните стойности за прием на хранителни вещества (DRV Finder) ви позволяват да намерите необходимото количество хранителни вещества за конкретна възрастова група. Тези стойности са съставени въз основа на 32 експертни становища, публикувани от EFSA през последните години.

Таблиците съдържат референтни хранителни стойности за вода, мазнини, въглехидрати, фибри, протеини, енергия, както и 14 витамини и 13 минерала, които човешкото тяло трябва да консумира.

Agnès de Sesmaisons Lecarré от отдела за хранене на EFSA каза: „Здравните специалисти и власти използват хранителни показатели, за да помогнат на потребителите да направят здравословен избор на храна. Надяваме се, че те ще започнат да използват инструмента, който сме подготвили, при извършване на ежедневната им работа. ".

Референтен търсач на прием на хранителни вещества е интерактивен инструмент, който предлага бърз и лесен достъп до референтните стойности на приема на хранителни вещества от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA). Той е създаден за крайни потребители на тези ценности, като здравни специалисти, мениджъри на риска, политици, производители на храни и учени.

Референтни стойности за прием на хранителни вещества (DRV = Диетична референтна стойност) са научно основани на референтни стойности на хранителните вещества за здрава популация. Тя варира в зависимост от жизнения цикъл и пола. Те могат да се използват за много цели, като оценка на хранителните качества на диетите на индивиди или групи, проектиране на столове (напр. Хранене в училище), разработване на хранителни насоки, хранителни съвети, определяне на еталони за етикетиране на храни и разработване на хранителни и хранителни политики.

Въпреки това, еталоните за прием на хранителни вещества не са хранителни цели и препоръки за индивида. Всеки индивид е специфичен и трябва да се храни с диета, която най-добре отговаря на собствените му нужди, както и на здравословните ограничения.