. направете десерта си по-лек от бутер
Мишка Смолова
Съставки
За безе:
- 3 белтъка
- 150 г гранулирана захар (в идеалния случай бяла, за да изпълни функцията си и да ни помогне да разбием твърд сняг от белите)
За декорация:
- 300 мл бита сметана
- 500 г пресни ягоди или други плодове
- 300 g смесени ягоди (може да присъства и замразена ягодова каша)
- 100 г гранулирана захар
Тип 1:
- Можем да печем захарни безе, когато ни останат бели. Ако ги изпечем правилно и ги подсушим правилно, те ще издържат една седмица в затворен съд. След това ги настройваме с плодове, бита сметана и плодова глазура непосредствено преди сервиране, а на света е лек летен десерт.
Този летен хит произхожда първоначално от не успява и никой по това време нямаше представа от какво ще дойде популярен десерт. Днес ви представяме меренги с бита сметана и плодове, известни още като Eaton Mess. Или ако искате - ще ви дадем инструкции как да използвате останали бели и им направете десерт по-лек от бутер. Безе те ще ви завладеят.
Снежни меренги с лека целувка на лятото
Изпечете безе, разбийте разбитата сметана и пресни ароматни ягоди да го направя. Това е чудото, което ни дава вкуси от векове. Пригответе го и се насладете на слънцето с чаша за десерт в ръка.