Пилешките гърди са популярни сред всички. Те обикновено са част от обяда, но можете да ги хапнете и за вечеря. Ако не искате да приготвяте сложни ястия, тогава пилешките гърди са правилният избор. За тях можете да използвате различни маринати, които ще придадат на месото страхотен вкус. Въпреки това, за да оживим вашето меню, имаме рецепти за маринати, приготвени от различни нетрадиционни съставки, като мед, джинджифил или портокалов сок. Не се страхувайте! Ще се влюбите във всеки един, семейството ви също.
Марината с кисело мляко, лимон и чесън
Ще ни трябва:
2 скилидки чесън
1 супена лъжица лимонов сок
250 мл бяло кисело мляко
черен пипер на вкус
1 супена лъжица мащерка
1 супена лъжица горчица
Приближаване:
Почистете и нарежете лука и чесъна на ситно. Поръсете с мащерка и черен пипер. Добавете супена лъжица горчица и разбъркайте добре. Накрая изсипете киселото мляко, лимоновия сок и разбъркайте. Заредете марината от пилешки гърди най-добре за през нощта. След продължително мариноване те ще имат по-добър вкус, който влиза в цялото месо. Можете да посолите леко преди печене на скара.
Медена марината със соев сос
Ще ни трябва:
2 супени лъжици соев сос
5-6 чаени лъжички зехтин
черен пипер на вкус
1 супена лъжица сухи билки (мащерка, босилек, риган)
Приближаване:
Първо смесете соевия сос с меда. Тази комбинация е много важна. След това добавете билки, подправки и масло към сместа. На този етап маринатата трябва да бъде добре смесена, така че маслото да не се утаи на едно място. Тъй като самият соев сос е доста солен, няма нужда да солите маринатата. Мариновайте месото за около час. Най-добрата комбинация ще бъде, ако печете гърдите си заедно с картофи. Можете да приготвите соево-меден сос за заливане. Просто смесете меда със соевия сос и имате страхотен сос!
Марината с джинджифил, лимон и соев сос