Изпращане от Иво »07 октомври 2005, 21:42

изделия кнедли

Не е изкуство да готвите вкусни месни ястия. Може би няма да има човек, който да не хареса пържена пържола. Но това са страници за отслабването и е подходящо да се даде място на рецепти, които са не само здравословни и диетични, но и вкусни. Добавям рецепта за соево сирене с гъбен сос. (Препоръчвам твърдоухи месоядни животни да не го пробват и да готвят наденица от хипермаркета.)

300 г соево сирене
500 г шампиони
2 по-малки лука
3 супени лъжици овесени ядки
1 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини
1 до 2 кубчета гъбен бульон

Нарязваме соевото сирене на кубчета и го накисваме в плътен бульон за една нощ.
Сварете нарязания лук до омекване и добавете нарязаните гъби. Когато са сварени, добавете соевото сирене заедно с бульона и добавете млякото, в което сме разстилали овесените ядки. Разбъркайте, докато се сгъсти и посолете на вкус.

Сервирайте с варени тестени изделия или кнедли. (Ако отслабнете, вземете само 1/2 порция тестени изделия или кнедли.)