Нашето най-младо допълнение вече пасва прекрасно. Следователно е естествено и радостно събитие, което той ще изживее с нас празничната атмосфера на празничната трапеза. Какви ястия можем да сервираме на нашите най-малки? И по-добре изчакайте още малко?
До 1-ва година
Семейството ще се наслади на празничните деликатеси и бихме искали да почерпим бебето с изключителна храна.
Но нека се противопоставим на изкушението и служим само ястия, приготвени от храни, подходящи за неговата възраст. Децата ще бъдат щастливи, дори и да го получат каша за вечеря и обичайното ви ястие за обяд.
По време на Коледа не бива да експериментираме с включването на нови ястия и да даваме на детето по-добре изпробвани ястия. Ако ги представим на „празнични“ чинии, подредени с малко въображение, те ще създадат впечатление за празнично хранене.
Традиционни коледни ястия - зеле, салата майонеза и пържена риба - не са подходящи за дете. За по-големите - почти на годинка - можем да подготвим празнично меню в „детския вариант“:
- Зеленчукова супа с месо и юфка без яйца(от 8-ми месец) за дете ще бъде неразличимо от месния бульон за възрастни.
- Като второ ястие, нека изберем храна, която също е подходяща за дете, например задушено пилешко или пуешко месо по естествен начин(от 8-ми месец), върху зеленчуци или приготвени върху сметана с гарнитури като картофи, ориз(от 7-ми месец)но и кнедли(от 10-ия месец), зеленчуци или компот.
- Детето също може да вкуси Коледни сладкиши(от 9-ия месец), но само някои видове - тези от „разрешени“ съставки (напр. брашно, захар, яйчен жълтък, масло, конфитюр, овесени ядки, плодове, кисело мляко, заквасена сметана).
- Не сервираме орехови или медени сладкиши, протеинови сладкиши, тежко масло или бисквити.
Ще приспособим времето на сервиране на коледна вечеря или празничен обяд според режима на детето, за да можем да се забавляваме с нас прибързано и в добро настроение.
След 1-ва година
Детето може да яде най-много (здравословно!) Храни, които ядат възрастните. Много традиционни празнични ястия обаче са твърде тежки. Не бива да натоварваме храносмилателната система на детето, затова трябва да коригираме рецептите, така че да са подходящи и за детето.
Алергени
Ако детето страда от алергия, силни хранителни алергени (напр. ядки, мед, риба) са включени между 2-3 години.
Гъби Не обслужваме дете под 3-годишна възраст, ако в зелето се добавят няколко дъбови листа, за частта от детето. ние избираме.
Какво принадлежи на чинията на Бъдни вечер и кое не
Избягваме използването пикантни и много ароматни подправки (черен пипер, черен пипер, излишен чесън, лук и др.).
За дете не е много мазна храна е подходяща (свинско, пушено месо, наденица, бита сметана и др.).
Например, към зеле вместо наденица или свинско даваме пилешко или пуешко месо, съставки като сини сливи или яйце бебето може да яде.
Риба, филе или шаран, подгответе бебето за по естествения начин и почистваме костите много внимателно преди приложение.
» Как да не забождате рибена кост в гърлото си?
Класика за дете по различен начин
Картофена салата за дете приготвяме без майонеза - с бяло кисело мляко или заквасена сметана, по-добре е обаче да го замените с картофено пюре. Можем да сервираме и традиционни тост с маково семе.
Можем да предложим на детето по-голямата част от сладките, десертите с алкохол и дебела сметана или сладкиши са неподходящи.
Идеално пийте защото детето остава бебешка вода, ако искаме да дадем на детето по-празнична напитка, най-добрият избор е 100% плодов сок, разреден с вода (1: 1).
Нека се погрижим детето да не преяжда - богато покрита маса с много екстри също привлича детето.