Приближаване

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

  • тиган с капак
  • ръчен блендер
  • острилка

Сварете спагетите във вряща подсолена вода al dente (8-9 минути). Изцедете и спестете малко вода за по-късно.

кухня

Листа босилек, 2 филийки чесън нарязани, сол, черен пипер и малко смес от зехтин и гладка паста.

Нарежете пилешките гърди на по-широка фиде, посолете, подправете и запържете в загрят тиган със зехтин. След това ги берем в чиния. Добавете още малко зехтин към същия тиган и върху него запържете 4 нарязани скилидки чесън. След това върнете пилешките парчета в тигана и залейте с вино. Когато алкохолът се изпари от виното, добавете сушените домати, нарязани на фиде. Добавете сварените макарони към така приготвената основа и залейте с малко вода, в която са се готвили. След това добавете чери домати, нарязани на четвъртинки и смесете пастата от босилек.

Сервиране

Спагети с пиле се сервират в дълбока чиния, поръсена с настърган кашкавал от грана падано. Гарнирайте с листа босилек.