Дял
Не винаги имаме време за продължителна подготовка на десерта и понякога изобщо не искаме да печем. В крайна сметка никой не може да бъде изненадан след готвене, почистване и работа в градината. Но сладкият, изненадващо, не изчезна. Пробвам шоколадови бонбони трюфели. Една проста и бърза рецепта, която се състои от просто смесване на няколко съставки.
Този непечен десерт ще зарадва вашите вкусови рецептори. Той е специфичен по-специално с това, че не съдържа добавена захар. Така че за някои сладкият зъб може да не е опитен. Можете обаче лесно да добавите захар към него или да изберете пръскане или глазура, която ще бъде сладка.
Ще ни трябва:
- 300 г качествен горещ шоколад
- 200 мл сметана за разбиване
- 30 г масло
- ликьор (шоколад, карамел - какво харесвате и си пасва там)
- какао за поръсване
Приближаване:
1. Начупваме шоколада на малки парченца. Колкото по-малки са те, толкова по-лесно ще се стопи. Поставете сметаната в тенджера, оставете я да заври и веднага залейте счупения шоколад с нея. Ние ще. престои една минута, след това разбъркайте бавно, докато шоколадът се разтопи напълно.
2. Добавете масло към сместа, също нарязана на по-малки парчета, и я оставете да се разтвори. Тогава идва най-доброто - ликьор! Разбира се, тази стъпка е доброволна, ако приготвяте бонбони за деца, не забравяйте да я пропуснете. Ако обаче е само десерт за възрастни, щипка ликьор само ще го подобри.
Източник на снимки: Pinterest.com
3. Изсипете такава течна смес в по-плитък съд и я оставете в хладилника за поне час, за предпочитане дори повече. След втвърдяването ще оформим топки от сместа. С помощта на лъжица вземете парче шоколадова маса, оформете топка и я увийте в какао на прах.
Приготвянето на този десерт е наистина много просто и бързо. Единственият недостатък е, че трябва да изчакаме шоколадът да се втвърди. Не забравяйте, че това е много основна рецепта, която може да бъде разнообразна. Можете да опитате бял шоколад - въпреки че трябва да се съобразите с факта, че няма да се втвърди толкова много след смесване със сметана. Също така не е нужно да увивате трюфели в чисто какао на прах, ако е прекалено горещо за вас. Има и подсладено какао или опитайте глазурата в бистър шоколад. Отидете да експериментирате!
Автор на статията
Барбора Визварьова
- още статии от автора
Скриване на 12 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Лучия Вълкова 15.05.17 06:04
Изглеждат невероятно, определено ще опитам тази рецепта, наистина е проста.
Соня Келеменова 15.05.17 07:16
Правя подобни подобни RAW топки.
Soňa Krátka 15.05.17 10:39
Мария Фрнова 15.05.17 10:41
просто е често най-доброто:-)
Павлина Ваксмундска 15.05.17 15:41
Винаги правя ром, орех, кокосови топки за Коледа . Искам да опитам тази рецепта, защото тези трюфели изглеждат известни.
Наталия Хомолова 15.05.17 16:56
Мнааам, така че сега ме накара да харесам, аз също правя същото, но най-вече от няколко съставки, те изглеждат много добре и просто, ще опитам
Мария Максианова 15.05.17 17:56
Харесвам трюфели, определено ще опитам
Даниела Биеликова 15.05.17 18:27
о, да, какво ни даваш тук:-) но изглеждат страхотно .
Анна Краловичова 16.05.17 17:19
Много лека рецепта за добротата, която всички обичаме. Опитвам се:)
Katarína Konečná 16.05.17 19:38
Не знам дали моите момчета ще издържат, докато шоколадът се втвърди, ще трябва да заключа хладилника:)
Zuzana Šefčovičová 11.12.17 09:28
Аз също използвам сурови топчета, но в още по-здравословен вариант:) и последния път направих сурови топчета рафаело само от кокос, кокосово масло, мед и бадеми.
Ингрид Щефанова 06.01.18 10:31
Знам в друга версия и също подходяща за диабетици, ако се добавя горещ шоколад с поне 80% съдържание на какао