Дял
Не винаги хот-догите трябва да бъдат просто страхотни деликатеси. Тъй като вие сте основният готвач във вашата кухня, не се колебайте да приготвите някои вкусни малки деликатеси.
Мини хот догите могат да бъдат идеалната десета за вашите най-малки. Те са практични и ще дадат на децата ви достатъчно енергия за финални тестове с училището или самото преминаване с топлина.
Имаме нужда от
- Дебреценски колбаси Меком
- 1000 г телешко гърло
- подправка за пържоли
- 1 бял лук
- 500 ml несолен зеленчуков бульон
- 500 мл от любимия ви сос за барбекю
- макарони с лют червен пипер
- масло
- сметана
- кориандър
- 10 кифлички с хот-дог
Приближаване
Масажирайте подправките за пържоли в месото. Загрейте олиото в тиган и запържете месото за кратко от всяка страна, за да го затворите. Вземете месото отстрани. Запържете нарязания на ситно лук в същия тиган в олио.
Поставете месото и лука в съд за печене или тенджера, който е подходящ за печене във фурната. Залейте с бульон и барбекю сос. Смесете всичко в тенджера и печете около 3 часа при 150 ° C. След 3 часа извадете тавата за печене и обърнете месото, така че другата половина да се напои със соса. Печете още 2-3 часа.
След изпичане извадете месото и го разкъсайте с вилица, докато е още горещо. Ако частите от месото са дълги, можем да ги нарежем с нож.
Охладете оставения във фурната сос и отстранете утаения мехлем. Загрейте соса отново и го осолете на вкус, или добавете чили или чили паста. Смесете соса и натрошеното говеждо месо заедно.
Ние готвим или печем колбаси Дебрецен.
Поставете малко натрошено месо, дебреценска наденица и малко натрошено месо в кок. Поръсете със смесена заквасена сметана и поръсете с кориандър.