рецепта

Доскоро нямах представа колко вкусни са скаридите. Обезсърчи ме да гледам, но от друга страна ме изкуши да ги опитам. Намерих рецептата и започнах да приготвям. Толкова ни хареса, че реших да пренеса тази рецепта по-нататък, за да могат дори тези, които нямат идея как да я приготвят, да я опитат. Повярвайте ми, те ще имат толкова добър вкус, че ще искате да ги приготвяте по-често у дома. Това, което определено препоръчвам е да не се пести с чесън, защото той, заедно с маслото, ще добави отличен вкусен вкус към месото.

Какво ще ви трябва, за да приготвите скариди?

  • 500 г скариди
  • 100 г масло
  • 2 супени лъжици зехтин
  • сок от лайм
  • щипка сушен чили
  • 4 големи скилидки чесън
  • сол

А какво да кажем за приготвянето на салата?

  • руколу
  • сок от лайм + кора
  • Чери домати
  • зехтин

Как да процедираме?

  1. Оставете маслото да се разтопи на грил тигана. Веднага след загряване добавете счукан чесън, зехтин, сок от лайм и малко сушен лют пипер към маслото. С внимателно лют червен пипер, той не трябва да е силно изразен! Ще мирише добре в кухнята.
  2. Имате марината за разбъркване и пържете две минути.
  3. След две минути добавете скаридите в тигана. Ако не сте ги обелили като мен, смесете скаридите първо в маринатата и след това ги печете на скара за 7 минути от всяка страна. В допълнение към печенето на солта им на скара. Ако сте обелили скариди, те определено се нуждаят от по-малко време за подготовка.
  4. Междувременно пригответе купа с вода на масата, в която изстискате лимоновия сок, за да изплакнете ръцете си. Сигурен съм, че всеки ще има нужда от него.
  5. Сервирайте готовите скариди върху салата, приготвена с рукола, зехтин, чери домати, сок от лайм и кори.
  6. Вкусът му е страхотен дори с тъмни сладкиши и шампанско.

Така че нямам друг избор, освен да ви пожелая добър вкус!