Хранителна рецепта Пилешка супа от елка> от 16.02.2014. Рецептата привлече 9 602 души.
Относно рецептата
- лесна подготовка
- 8 порции
- подготовка 10 мин
- готвене/печене 60 мин
Имаме нужда от
- 1/2 охладено пиле
- 3 моркова
- 2 магданоз
- 1 калер
- 1 глава лук
- малко парче целина
- дафинов лист
- черен пипер цял
- така чеѕ
Процедура за подготовка
1) Напълнете тенджерата с вода, добавете около 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, 2 дафинови листа и загрейте.
2) Измийте 1/2 от пилето и добавете във водата, ако вече е горещо. Варете на слаб огън в продължение на 30 минути.
3) Междувременно почистете и нарежете зеленчуците.
4) След като месото ври 30 минути, добавете зеленчуците в тенджерата и гответе още 30 минути.
5) След готвене извадете месото и покрийте. Оставете супата настрана и я оставете покрита за още няколко минути.
Съвет: ако имате цели пилета, разрежете го наполовина. Можете също така да отделите бедрото и крилото и да сготвите само половината пиле, т.е. торса + гърдите. Запечете бедрата, крилата и 1/2 талия в масло и сервирайте с ориз.
Рейтинг
Рецептата все още не е оценена. Бъдете първите, които казват!