тиквички

Не, не, няма да ви трябва масло или друга мазнина. Бъдете готови тези палачинки да се изпекат хубаво във фурната и определено са по-здравословен вариант от тези, които се топят в масло.

Съдържат много здравословни съставки и имат добър вкус за всички у дома. Тиквичките се нареждат сред тиквите и, както знаете, имат различни цветове. Вярвам, че ще знаете много процедури как да го приготвите, или за сладки сладкиши, или като сос и супа. От мен това няма да е единствената рецепта, която ще ви представя, защото я приготвям по 100 начина:)

Съдържа до 91% вода, малко калории, много витамин С, В6, калий, витамин К, рибофлавин и не трябва да забравяме важните фибри. Ще ви дам добър съвет. Ако не се налага да белите тиквички ненужно! Кората на младите тиквички съдържа най-много витамини и здравословни вещества. Разбира се, препоръчвам да обелите по-стари тиквички и да издълбаете вътрешността. Със сигурност повърхността вече няма да е вкусна и мисля доста трудно.

Тиквичките са доказани и при диети. Помага за по-добро храносмилане, което е свързано с други процеси. Препоръчвам да го включите в менюто си:)

За днес ще приготвим палачинки от тиквички заедно. Какво ще ви трябва?

  • 1 тиквичка
  • овесени ядки (съотношение 1: 1 към тиквички)
  • 2 яйца
  • 2 -3 скилидки чесън
  • 1 червен лук
  • риган
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Ако имате млада тиква, не я белете. Измийте го старателно и го настържете на ренде. Тиквичките съдържат много вода, както споменах. Като я осоли, тя ще пусне водата. След 5 минути го прецедете и изцедете. Важно е при печенето всичко да се събере и да не съдържа много вода.
  • Нарежете чесъна и нарежете лука. Добавете към настърганите тиквички.
  • Пригответе овесена каша в купа. Комбинирайте ги с тиквички. Добавете всички останали съставки (яйца, майорана, сол и черен пипер) и разбъркайте добре.
  • Спечелете фурната на 180 градуса.
  • Избършете тавата за печене с масло, така че палачинките ви да не изгорят отдолу.
  • Направете малки палачинки и печете във фурната за около 15-20 минути.
  • Моето правило е: гледайте фурната. Защото всеки пече по различен начин и никой не иска да яде изгорени палачинки:)

Както може би сте забелязали, рецептата е проста и дори начинаещ може да се справи. Вече писахме за овесените ядки. Ако се интересувате за какво са полезни и защо ги ядете, щракнете върху името и ще научите повече за тях. Сайтът ще ви предложи и рецепта.

Палачинките се пекат. Накрая ще ви дам добър СЪВЕТ.

ТИП: Върху палачинките е много подходяща смесена рикота с малко зехтин и лимонов сок, овкусен със сол и черен пипер. Можете да добавите босилек, мащерка или див лук.

Какво е RICOTTA? Това е прясно сирене, богато на протеини. Използва се в кухнята, приготвена за сладко и сол. Съдържа ниско съдържание на мазнини, ако към RICOTTA не е добавен крем.

И сега не ми остава нищо друго освен да ви пожелая ДОБРИЯТ Вкус:)