Всичко за Аюрведа, нейните принципи, важни билки и нейното въздействие върху нашето здраве

Хербарий

  • Алое вера
  • Амалаки
  • Ашваганда
  • Гарциния камбоджа
  • Гинко двууст
  • Готу Кола (Брахми)
  • Gymnema Sylvestre
  • Гудучи
  • Харитаки
  • Нийм
  • Нони (Morinda citrifolia)
  • Пунарнава
  • Мармот от Пушкин
  • Шатавари
  • Трифала
  • Тулси
  • Вибхитаки

Най-четени

  • Аюрведична медицина Братислава
  • Престоят ми в Индия
  • Предстоящи консултации Freja в Братислава
  • Консултации - MUDr. Давид Фрей
  • Аюрведични рецепти
  • Бадемово мляко
  • Най-важните аюрведични подправки


аюрведа
VEGETARIÁNSKY BORŠČ

Съставки за 4л супи:

3 супени лъжици качествен студено пресован зехтин, ½ до ¾ средно голямо бяло зеле (диаметър 12 см), 1 цвекло (диаметър около 8 см), 1 голям морков, 1 голям магданоз, 1/3 по-малка целина (диаметър около . 6 см), целина, парче келраби, около 2 см корен от джинджифил, по-голям лук, 4 скилидки чесън, 1 опаковка чери домати - (от по-големи, не от най-малките), 1 кутия стерилизиран фасул Рапунцел ( може да бъде заменен и със суров, но препоръчвам да го готвите отделно), зеленчуков бульон или зеленчуков бульон (обърнете внимание на качеството), 1 а ½ клетка Солен солен с ниско съдържание на сол, 1 клетъчна подправка Trikatu, 5-6 плодове хвойна, ½ бяла клетка смлян пипер, 1 клетка пипер Rasa, 1 член пипер Ajika, 4-5 дафинови листа, сол, лайм, малко палмова или тръстикова захар на вкус и малко майоран.

КРЕМ ШАМПИОН

Съставки за 3л супи: 400 г гъби, 4 средни картофа, праз, 1 чаена лъжичка масло от топено масло, 1 чаена лъжичка трико с подправки (смес от смлян пипер - джинджифил, черен пипер и дълъг пипер), ако нямате, използвайте смлян черен пипер или смес от черен и цветен пипер, 1 чаена лъжичка подправка Rása, ако нямате, използвайте половин чаена лъжичка смляна раска, 1 чаена лъжичка подправка Adžika, 1 чаена лъжичка солчанка, сол, 1 чаена лъжичка куркума, оризов крем (предлага се в магазините за здравословни храни, напр. в нашия)

ХРАНИТЕЛНА ЗЕЛЕНЧУЧНА СУПА (подходящ и за малки деца от 1 година.)

Съставки за 3 л супа:
3 по-големи моркова, 3 средни магданоза, 1 колбара, 150 г замразен грах, 1 супена лъжица масло от топено масло, 1 супена лъжица зехтин, праз, 1 чаена лъжичка куркума, 1 чаена лъжичка смлян римски рак (кимион), 1 чаена лъжичка смлян кориандър или 1 чаена лъжичка гарам масала, или смес от малинова подправка, 1 чаена лъжичка Trikat или смлян джинджифил, 1 яйце, пшенично брашно, магданоз, хималайска сол, 1 чаена лъжичка Solčanky.

СУПА от КАЛИФЛОУЪР

Съставки за 3л супи:
1 среден карфиол, 2 по-големи моркова, 1 магданоз, 1 чаша зелен грах, малък лук, 2 скилидки чесън, пресен джинджифил, (2-ри вариант - ако не обичате чесън, можете да го замените с праз), зехтин, хималайска сол, солен шейкър с ниско съдържание на сол, 1 чаена лъжичка смес от подправки Rása или (ако не разполагате с нея, можете да я замените с 1 чаена лъжичка смлян кориандър и римска раска), 1 чаена лъжичка куркума, пресен магданоз.