Сезонът на тиквичките е в разгара си и ако го отглеждате в градината, може да го имате в изобилие и обмисляте как да го използвате.
Ние ви носим нашите Една проста доказана рецепта за вкусна шоколадова торта от тиквички без захар. Благодарение на тиквичките тестото ще бъде красиво еластично и сочно и въпреки че нашата торта не съдържа традиционна захар, ще бъде много добра на вкус и сладка.
Така че ще имаме вкусна шоколадова торта, на която можем да се отдадем без угризения, защото ще съдържа по-малко захар, и в същото време ще съдържа здравословни тиквички. Разбира се, можете лесно да приготвите тази рецепта с класическа бяла или кафява захар, но ние избираме по-здравословна алтернатива.
Въпреки че са Много хора са свикнали да използват тиквички само в солени храни, тиквички, поради способността му да абсорбира вкуса на други съставки, Освен това е чудесна съставка в сладки ястия като сладкиши и кифли.
Състав:
- 2 чаши гладко брашно от спелта
- 2 чаши ксилитол (брезова захар) или 1 чаша ксилитол и 1 чаша захар от стевия
- 1/2 чаша какао
- 1 бакпулвер
- щипка сол
- 2 големи яйца
- 1 бяло кисело мляко
- 1/4 масло (по избор използваме рапица)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт или ванилова захар
- 2 чаши тиквички (грубо настъргани)
За заледяване (по избор):
2x 100g качествен горещ поне 70% шоколад, например Либхартс
Приближаване:
Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете по-малката чиния 33 х 23 см с масло и поръсете с брашно.
Изсипете всички сухи съставки в купата и разбъркайте добре. Във втората купа смесете всички мокри съставки и тиквички. Тиквичките трябва да бъдат настъргани грубо, няма нужда да го разбърквате, просто го измийте и го настържете на чиста кърпа, за да се отървете от излишния сок.
Комбинирайте сухите и мокрите съставки и разбъркайте с електрически миксер, докато тестото стане гладко, без бучки. Тестото трябва да е средно дебело, малко по-дебело, отколкото на балонче. Ако е твърде дебел, можете да добавите малко мляко.
Изсипете тестото върху лист за печене, заравнете и поставете в предварително загрята фурна за 25-30 минути. След изпичане извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади.
Тортата е отлична сама по себе си, дори без глазура, но ако искате да създадете вкусен десерт, тогава препоръчваме разтварянето на 200 г качествен горещ шоколад със 70% съдържание на какао на водна баня.. Залейте тортата с разтопен шоколад и оставете малко да се втвърди.
Вижте и другите ни здравословни рецепти.
Пробвали ли сте тази рецепта? Снимайте как сте се справили и споделете вашето творение в нашия Instagram. Етикетирайте ни @healthy и ние ще споделим най-добрите рецепти.