Описание
Нещо подходящо за вечеря, където можете да използвате неща от хладилника, които изтичат
Обобщение
Съставки
| път | ||
| 250 | грама | брашно |
| 125 | грама | масло |
| 8 | супени лъжици | студена вода |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | сол |
| пълнене | ||
| 200 | грама | рикоти |
| 100 | грама | прясна сметана |
| 100 | грама | бяло кисело мляко (дебело) |
| 3 | парчета | яйца |
| 100 | грама | шунка или салам |
| 100 | грама | зеленчуци (грах, моркови) |
| 1⁄4 | чаена лъжичка | сол, индийско орехче, бял пипер |
Инструкции
Правя тестото от съставките, завивам го във фолио и го оставям в хладилника, докато приготвя плънката. Приготвих замразения грах с моркови с 2 мима, отцедих ги и ги оставих да се охладят.
Нарязвам шунката (или парче пушено или варено месо) на малки парченца. Кремообразни продукти (можем да използваме само рикот или крем крем, които са ми били необходими, за да консумирам започнатото).
Разбъркайте разбитите яйца, сол, настържете малко индийско орехче и смлян бял пипер. Накрая смесете зеленчуците и шунката.
Форма, намажете с масло или подредете с хартия, разточете тестото и сложете във формата, така че да има и ръбове. Набождаме дъното с вилица.
Печете в загрята фурна на 180 ° С. 10 мин.
Изваждаме и изсипваме плънката, аз я поръсих с мащерка и пека още 20 - 30 мин.