рецепта

Рецепта от тиквени спагети. Тези сосове вървят добре с тях. (Източник: GettyImages)

Може да сте чували за спагети скуош, но използвали ли сте го някога в готвенето? Тиквата спагети е чудодеен зеленчук. Лесно можете да извикате любимите си спагети от него, но с тази разлика, че те няма да наранят персонажа. Тиквата е лесно смилаема и здравословна.

Съдържа малко въглехидрати, идеален е за вечеря и в комбинация с вкусен сос е изживяване за гурме. Можете да приготвите тиквени спагети по няколко начина и да внесете разнообразно хранене без глутен.

Тъй като тук имаме есен, няма недостиг на тикви и можете да си набавите тези спагети на всеки добър пазар. Идеалното време да се научите как да готвите спагети от тиква. Ще ви разкажем рецептата и ще ви посъветваме с какво да я сервирате.

Тиквени спагети

Ще ни трябва:

  • спагети тиква
  • 2 dcl вода

Приближаване:

Измийте тиквата, разрежете я на две по дължина и отстранете месото и семената. Вземете форма за печене или дълбока чиния, поставете в нея двете половини на тиквата с режещата страна надолу и покрийте с вода. Покрийте горната част на съда за печене с фолио, направете дупки в него и печете във фурната за около 45 минути при 205 ° С.

Обърнете изпечената тиква и остържете с вилица, за да създадете „спагети“. Можете да сервирате спагети от тиква с любимия си сос или да се вдъхновите от нашия.

С пиле в орехов сос

Имаме нужда от:

  • зехтин
  • 500 г пилешки гърди
  • 1 червен лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 г орехи
  • 2 dcl бяло вино
  • индийско орехче и сол на вкус
  • Магданоз

Приближаване:

Измийте месото, нарежете на ивици и запържете в сгорещено олио. Добавете нарязан лук, чесън и соте. Ние нямаме орехи, но ги накълцайте, за да хрускат красиво и ги смесете в сместа.

Залейте с вино, подправете с индийско орехче, сол и задушете, докато виното намалее и сосът леко се сгъсти. Сервирайте с тиквени спагети, поръсени с магданоз.

С италиански сос и пармезан

Имаме нужда от:

  • 1 кутия белени домати
  • 1 по-малка глава лук
  • 2 моркова
  • 4 скилидки чесън
  • сол и смлян черен пипер
  • 1 pl мед
  • зехтин
  • босилек
  • пармезан

Приближаване:

Нарежете доматите на ситно и загрейте зехтина в тенджера. Нарежете лука на ситно, запържете в олио и задушете заедно с настърганите моркови.

Когато морковът омекне, добавете домати, счукан чесън и гответе, докато сосът се сгъсти. Накрая смесете меда и босилека. Разбъркайте добре, изсипете тиквените спагети, поръсете обилно с пармезан и гарнирайте с босилек.

Попълва се и във Facebook: Бъдете на снимката и не пропускайте нито една интересна статия