Рецептата е изготвена от: Адриана Ихрингова, отличен готвач, наш лоялен клиент и финалист на шоуто Masterchef
Отлична, здравословна, лека и в същото време проста храна, която не само изглежда красиво, но и има фантастичен вкус.
Салатата се приготвя от нашата черна леща Beluga. Този обектив има не само необичаен, черен външен вид, но също така има отличен, леко орехов вкус. Отличен е не само за приготвяне на салати, но е подходящ и за дебели супи, намазки или различни гарнитури.
Салата:
250g леща Beluga
2 бр средно големи моркови
2 бр средно голям магданоз
1 шалот (лук)
100g орав. сланина
хималайска сол
Младши Спайс
зехтин
магданоз
Нарежете бекона, лука, моркова и магданоза на малки кубчета. Загрейте тигана и запържете бекона, добавете лука, моркова и магданоза. Печете енергично, така че зеленчуците да са хрупкави на хапка. Посолете, подправете и добавете ситно нарязан магданоз. да помириша. Добавете сварената леща според инструкциите и разбъркайте добре със зеленчуците. Добавете малко маслини. масло.
Печена треска
600g прясна треска (филе)
хималайска сол
подправки от три цвята
Изсушаваме добре рибата и я осоляваме, подправяме. Запържете го рязко от всяка страна и го сложете в гореща фурна на 180 С за около 10 минути.
Сервираме рибата със салата от леща. Пожелаваме ви добър вкус!