Обичам макове. Като дете го ядох с голяма лъжица от чиния и разбира се смесен със захар. За щастие днес не го правя, но все още не мога да си позволя никакви лакомства с пуканки. И тази торта с маково семе е перфектна, защото има тяло с мак и крем 🙂 В допълнение към факта, че макът има страхотен вкус, освен това е добър източник на протеини, фибри и калций. Има успокояващо действие и служи като превенция срещу остеопороза.
Имаме нужда от:
- 300 г смлян мак
- 4 яйца
- 100 г масло
- 4 супени лъжици мед или кленов сироп
- 2 чаени лъжички бакпулвер с зъбен камък
- щипка сол
- 300 г смлян мак
- 200 г масло
- 350 мл пълномаслено мляко
- 2-3 супени лъжици мед или кленов сироп
- сладко от касис или боровинки
Приближаване:
Отделяме жълтъците от белтъците. Разбийте ги на светло жълта пяна и добавете мака, смесен с бакпулвер и мед или кленов сироп. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте върху твърд сняг. Смесете го внимателно с жълтъчно-маковата маса. Накрая добавете разтопеното масло. Изсипете тестото във форма и печете около 30 минути на 170 градуса.
Междувременно ще приготвим крема. Смесете разтопено масло с кленов сироп, добавете мляко (не трябва да е студено, а по-скоро стайна температура), маково семе и разбийте за около 2 минути.
Оставете тялото да се охлади и го разрежете по дължина два пъти. Намажете всяка част със сладко и крем от маково семе. Нанасяме и крема отгоре и отстрани. Можем да украсим с боровинки или други плодове.
ТРЯБВА ЛИ СЪВЕТИ ЗА ХРАНЕНЕТО ИЛИ ПРОМЯНА НА НАВИКИТЕ ЗА ХРАНЕНЕ И НЕ ЗНАЕТЕ ОТ КАКВО ДА СТАРТИРАТЕ? ЩЕ ВИ СЪВЕТЯ.
ИЗБЕРЕТЕ СВОЕТО МЕНЮ