От незапомнени времена по света има болести, които се опитваме да излекуваме с всякакви хапчета. Малцина си спомнят мъдрия Хипократ, който казва: "Нека вашата диета бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата диета." Автор на книгата Вкусно с Ела (Издателство „Татран“ 2015 г., превод на Жана Балажкова) Отделът на Ела Ууд се хранише нездравословно. Когато й откриха заболяване на нервната система, тя промени диетата си. Тя изхвърли няколко храни, като животински продукти (месо, мляко, яйца) и глутен. И за нейна изненада тя беше излекувана.

рецензия

Този тип диета се нарича веганство. Бавно, но сигурно се разширява в света. Защо така? Не трябва да гладуваме, да спазваме безсмислени диети или да броим калории. Можем да поддържаме както здраве, така и тънка линия с растителна диета. Както е написано в началото на книгата: "Да живееш вкусно с Ела не означава да гладуваш и да си отказваш добра храна." Благодарение на хранителните вещества в естествените храни, ще бъдем пълни с енергия. Представихте ли си веднага салата или спанак и недоволствате от този начин на живот? Не правете грешка и не забравяйте да дадете шанс на книгата.

Готварската книга е пълна с лесни, бързи и особено вкусни рецепти. Те включват не само зеленчуци на скара, но и шоколадови брауни, пица и сладолед. Всяка рецепта е написана ясно и придружена от красиви снимки. Благодарение на тях веднага ще започнете да се сближавате лигави. Не е нужно да се притеснявате, че няма да имате какво да ядете, ако извадите животински продукти от диетата.

Първите страници включват представяне на храни, които си струва да се предлагат в кухнята (кокосово масло, фурми, картофи, растително мляко). Рецептите са много прости, съставките са лесно достъпни и храната ще бъде готова, дори няма да знаете. Дори ще изненадате не само себе си, но и околността, че може да се приготви толкова бързо, здравословно и вкусно. Бонусът на книгата също са често задавани въпроси, които авторът получава, и в тази книга тя отговори на всички тях. Ела съветва как да започне веганство или да направи поне няколко малки промени в диетата си. Но книгата не е само за вегани. Можете да обогатите храната си със сирене, сьомга или кисело мляко според вашата воля.