Класическа пържола - тънък парче говеждо, телешко или свинско месо, пържено в три опаковки. Но кой би си помислил, че може да се приготви без месо и затова имаме вариант за вегетарианци!

рецепта

Състав:

  • 1 кг зеле
  • 50g галета
  • 3 яйца
  • 3 PL масло
  • Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

  1. Нарежете зелето на филийки (приблизително 2 см), но не отстранявайте дълбочината, за да запазите зелевите листа.
  2. Варете го в подсолена вода за минути и след това го поставете върху сито.
  3. Разбийте яйцата, посолете, подправете и изсипете галетата в друга купа.
  4. Потопете всяка филия зеле в яйцето, след това в галетата и обратно в яйцата. Запържете в сгорещено олио до златисто от двете страни.

Добавете потапяне на заквасена сметана, чесън и билки към зелето. Няма да съжаляваш!