месо

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Обичайте патешко и гъше месо.

Патицата и гъската са много вкусни видове месо, което нямаме късмета да ядем всяка седмица, поради цената и сложността на приготвянето си. Патешкото и гъшето месо са удоволствие, на което трябва да се поглезите поне няколко пъти в годината, въпреки че има повече мазнини, но все пак това месо е добър избор. Внимавайте обаче по време на отслабване ...

Голямо предимство на патешкото и гъшето месо е високото съдържание на протеини. Въпреки че има много мазнини, можете да спестите калории, като консумирате това месо, като простите намазаната локша и я докажете с пресни зеленчуци. Патешкото и гъшето месо също съдържат необходимите минерали, витамини и затова това месо е вкусен и добър избор. Ако не отслабнете или страдате от сърдечно-съдови заболявания или затлъстяване, можете да ядете патешко или гъше месо 1-2 пъти месечно.

Какво съдържа патешко и гъше месо - активни съставки

Мазнини, протеини, витамини А, В, С, Е, К, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, селен, натрий, цинк, омега 3, омега 6 киселини, холин.

Хранителна стойност - печено патешко месо (100g)

KJ - 1 134 Kcal - 270 Мазнини - 19 g

Вода - 51 g Протеин - 29 g

Патешкото месо съдържа минерали - 100 g

Желязо 5,3 mg Натрий 118 mg
Калций 12 mg Селен 35 ug

Патешкото месо съдържа витамини - 100 g

Витамин В3 12 mg Омега 3 киселини 14 mg
Витамин Ц 4,1 mg Омега 6 киселини 320 mg

Хранителна стойност - гъше месо с печена кожа (100g)

KJ - 1 218 Kcal - 290 Мазнини - 21 g

Вода - 50 g Протеин - 27 g

Гъшият месо съдържа минерали - 100 g

Желязо 3 mg Цинк 3,15 mg
Калций 15,2 mg Мед 0,5 mg
Магнезий 24 mg Селен 24 ug
Фосфор 272 mg Натрий 75 mg
Калий 338 mg Омега 6 киселини 2 230 mg
Омега 3 киселини 187 mg

Гъши месо съдържа витамини - 100 g

Витамин А 74 IU Витамин Е 2 mg
Витамин В1 0,2 mg Витамин К 6 ug
Витамин В2 0,35 mg Фолиева киселина 3 ug
Витамин В3 4,65 mg Пантотенова киселина 1,8 mg
Витамин В6 0,5 mg Холин 72 mg
Витамин В12 0,7 ug

Патешко и гъше месо за отслабване

Поради по-високото съдържание на мазнини в гъшето и патешкото месо, за разлика от пилешкото, е разрешено само минимално или само в изключителни моменти по време на отслабване ... Калоричната им стойност е по-висока, така че ако го консумирате по време на отслабване, го допълнете с пресни зеленчуци, ще ви позволи да балансирате калоричното съотношение и да вкарате месото в кръвта по-бързо. Позволено е да се консумира патешко и гъше месо по време на загуба на тегло, така че веднъж на всеки две седмици. Когато отидете на патица или гъши празник, просто вземете месо (без кожа) със зеле, пропуснете питката и кнедли.

Рецепти за патици и гъски

Рецепта за печена патешка гърда

Необходими са ви: 1 - 2 патешки гърди (според броя на вечерящите), 1 бял лук, 1 червен лук, морска или хималайска сол, черен смлян пипер, 1 PL кокосово масло или патешки мехлем

Изрежете измитите и изсушени гърди от патица (създайте няколко букви X) от горната страна, където има кожа. След това посолете и подправете гърдите. Обелете, измийте и нарежете лука на малки кубчета. На разпенено кокосово масло или патешки мехлем първо запържете лука до златисто кафяво и след това енергично запържете патешките гърди от всяка страна за поне 5 минути. След това поставете печените патешки гърди в съд за печене, изсипете малко печено от тавата (не горещо) и оставете фурната да се нагрее до 200 градуса. Когато фурната е гореща, сложете в нея покритите патешки гърди и ги печете около 35-40 минути. След 15 и 30 минути печене ги извадете и изпечете. След 35 - 40 минути разкрийте патешките гърди и печете, докато кожата стане приятно хрупкава и златиста. Можете да сервирате тези патешки гърди с някаква зеленчукова салата и можете да направите кнедли или локша за съпруга си.

Рецепта за печено гъше бедро

Трябват ви: гъши бедра (според броя на закусващите), 5 - 6 по-големи картофа (според големината на чинията), 1 голяма глава лук, 3 шепи кисело зеле, 1 tb смляна рапица, морска или хималайска сол, смлян черен пипер, червен смлян пипер

Посоляваме и подправяме добре измитите и подсушени гъши крака, поставяме ги в съд за печене или съд за печене. След това добавете (подплатете) киселото зеле и нарязания лук към бедрата. Включете фурната на 180 - 190 градуса. Поставете формата за печене или тавата за печене покрита във фурната и печете един час (покрита). Междувременно почистете картофите и ги нарежете на пръстени, поръсете ги със смляна раска и след час печене извадете листа за печене от фурната и го покрийте с картофи. Печете цялото покрито за още един час, след два часа печене, разкрийте месото и картофите и печете, докато кожата стане доста хрупкава на месото. Ако просто не отслабнете, можете също да имате 2 деца с бяло или червено вино с това ястие (гъши крак, картофи и кисело зеле). Виното подобрява вкуса на това ястие.

Патицата и гъската са много вкусни видове месо, можете.