Има 72 нови смъртни случая и стотици нови случаи. Намираме се в по-добрата част на Европа със скоростта на ваксинация
Корупцията в Русия е огромна. Хората не протестират заради Военноморските сили, не му вярват, казва учител от Москва
Отново 43-годишна легенда на трона, жена рефер и ще постави рекорд на публиката? Какво направи нощния Super Bowl още по-специален
- Веганското алтернативно месо вече е обща част от словашките ресторанти и супермаркети и също така е намерило своя път в бързото хранене
- Този път обаче те разшириха предложението си, за да включат и зеленчуково свинско или колбаси
- Те наистина биха могли да имитират структурата на този вид месо?
- Веганското алтернативно месо вече е обща част от словашките ресторанти и супермаркети и също така е намерило своя път в бързото хранене
- Този път обаче те разшириха предложението си, за да включат и зеленчуково свинско или колбаси
- Те наистина биха могли да имитират структурата на този вид месо?
С технологията, разработена от Impossible Food заедно с първия вегетариански заместител на месото миналата година, е улеснено доставянето на друг вид зеленчуково „месо“ на потребителя, според портала на Би Би Си Дейвид Лий от Impossible Foods. Два нови продукта, самото месо, но също и крайният продукт - колбас, се опитват да прокарат и на азиатския пазар.
Какви са ползите от зеленчуковото „месо“?
Той има много по-фина текстура и освен това е по-лесен за смилане. Както всички продукти на растителна основа, той преминава по-бързо през храносмилателния тракт и ви кара да се чувствате гладни по-рано. Това не натоварва храносмилането толкова, колкото месото.
Обикновено свинското месо се счита за нездравословно, тлъсто и следователно трудно смилаемо. За разлика от това, невъзможно свинско месо има наполовина по-малко калории и по-фина текстура. Много месоядни обаче твърдят, че просто не бият свинска наденица.
Ако обаче решите да бъдете веган и преди това сте се наслаждавали на всякакви меса, вероятно ще забележите разликата и в този случай пикантният вкус може да ви изненада приятно.
Започнахме с крава, продължаваме със свиня
Impossible Burger 2.0 е създаден в Америка през 2011 г. Днес можете да намерите вариантите му в много по-добри ресторанти за улична храна в Братислава или Кошице.
Невъзможната наденица и по този начин наденица, направена от заместител на зеленчуково месо, ще бъде включена в менюто за закуска в 67 клона на Burger King в Америка следващата седмица. Също така ще можете да ги намерите в определени ресторанти в Хонконг, Сингапур или Макао, но също така и в избрани супермаркети. Тъй като броят на веганите в Словакия се увеличава от ден на ден, наистина е въпрос на време кога такъв растителен месен специалитет ще достигне до нас.
Засега любителите на веганското месо трябва да се задоволят с алтернативата на говеждо месо.
Свинското месо е едно от най-консумираните меса в света. Търсенето на него и по този начин производството му се увеличава от година на година. Следователно, Impossible Food се надява, че този продукт ще намали и без това изчерпаната месна индустрия и по този начин ще допринесе за по-зелена планета.
Специална съставка
Растителният хемоглобин е протеин, който се съдържа в соята. Тя формира основата и добавя вкуса на „месото“. В свят, в който хората ядат месо, такава молекула често се среща във всяко живо животно, но също и в растенията.
В този случай този растителен протеин се произвежда чрез ферментация на генетично модифицирани дрожди. Екип от експерти по безопасност на храните контролира безопасността на целия проект.
Подходящ за приготвяне на всички ритуални ястия
Технологиите означават, че това „свинско месо“ може да се яде дори от онези, които нямат право да бъдат изядени от религията. Това се отнася за последователите на еврейската религия или исляма. Алтернатива на свинско месо, но също така продуктите от този материал обръщат внимание на принципите на кошер или халал, според портала oukosher.org.
Словаците преди са имали наденица, също „čípoš“
Веган колбас е понятие у нас от известно време. Нарича се кенгуру и има вкус точно като унгарската му версия.
Освен това конкурентна компания от споменатия вече „Невъзможна храна“ остава популярна сред словашките вегани. Казва се отвъд месото. Освен това в хранителните вериги Lidl и Tesco са се появили и алтернативи на растително месо.
Ако искате да прочетете повече за тези вегетариански бургери, прочетете ТУК или ТУК.