Интервю по темата: тайната на зелената диета и нейните лечебни ефекти върху човешкото здраве

от Катарина Микулова

Химията става фатална за него като дете, когато първите му лабораторни експерименти не оцеляват на балкона на апартамента на родителите му. Ентусиазмът му от реакциите го накара да учи в Химикотехнологичния факултет на СТУ. След революцията той остава очарован от нова информация от областта на здравословното хранене и така към друга се добавя още една страст - лечебната сила на растенията. „Какво се крие зад това?“, Запита се той, гледайки през очите на учения молекулата на хлорофила. „Хлорофилът лекува. В растението обаче има нещо друго, което има изключително благотворно въздействие върху човешкото здраве. Науката обаче все още не знае точно какво ", разкрива тайните от света на лабораториите, запален химик и вегетарианец, инж. Римски тръп.

няма

КМ: Здравей, Роман. Може би ще започна малко противоречиво, но все пак ме интересува - дали хлорофилът наистина е толкова лечебен, колкото обикновено се представя, или е просто надут балон?

Роман: Хлорофилът лекува, няма съмнение за това. От една страна, прочетох редица изследвания за ефектите на хлорофила, които го декларираха, от друга страна, опитах го върху себе си и преди всичко го виждам като химик.

КМ: През очите на химик - къде и какво виждате, че хлорофилът лекува?

Римски: Хлорофилът е зелена боя за растения, която се намира в хлоропластите - органели на растителната клетка. От химическа гледна точка това е хетероциклично органично съединение и именно неговият състав и поведението му в организма правят много ясно, че наистина има потенциал за човешкото здраве. незаменима функция.

Римски: По няколко причини. Първата и основна полза за човешкото тяло е това във всяка молекула хлорофил има магнезиев атом. Всеизвестен факт е, че много от болестите, от които страдат цивилизованите хора, са причинени от липса на магнезий: сърдечни заболявания, храносмилателен тракт, хронична умора, стрес, депресия, диабет, високо кръвно налягане, костни заболявания.

КМ: Това наистина е цял куп често причинявани болести. Магнезият обаче се среща и в други източници, не?

Римски: Да, но ако приемаме магнезий от неорганични съединения, тялото ни няма да го използва толкова лесно и добре, колкото чрез хлорофил. Хората не го осъзнават, но хлорофилът познава тялото ни много добре. Хлорофилът е вещество, за което няма алергия или предозиране. Тялото ни го знае и го иска - и отчасти поради изключително важния магнезий.

"Хлорофилът ни освобождава от отровите - по няколко начина."

КМ: Разбирам. По този начин ние сме някак еволюционно настроени да приемаме хлорофил. С какво друго може да ни помогне?

Римски: Молекулата на хлорофила е отличен хелатообразуващ агент - т.е. може да свързва и премахва от тялото тежки метали като живак. Някои хлорофили дори поемат отрови буквално, защото съдържат фитолна верига, такава молекулярна опашка, и по този начин обграждат замърсители, които предизвикват, например, образуването на канцерогени. Такъв „заклещен“ токсин е безвреден, защото ние не абсорбираме хлорофила, както и фибрите, а го отделяме от тялото.

KM: Whew - така хлорофилът, както и фибрите могат да детоксикират?

Римски: Точно по няколко начина. Той помага за премахването на различни токсини в черния дроб, но също така ни освобождава от други вещества, често токсични, които могат да причинят рак, имунни и репродуктивни нарушения или нарушения в развитието.. Полихлорираните дибензофурани са един от тях, но няма да натоварвам читателите със сложни имена.

"Хлорофилът е ефективна превенция срещу рак."

КМ: Чувал съм, че хлорофилът може да се отърве от желязото, това не е опасно за хората?

Римски: Не - защото хлорофилът само ни освобождава от излишното желязо и това е добре, защото твърде много желязо може да причини и много здравословни проблеми.

Римски: Желязото е основен елемент в човешкото хранене, имаме нужда от него около 30 mg на ден. Въпреки това, в по-големи дози от около 40 mg на килограм човешко тегло, това също може да причини смърт. Някои железни съединения имат канцерогенни и мутагенни ефекти върху животните и хората, но хлорофилът или продуктите от неговото храносмилане в червата ги свързват и „улавят“., като по този начин естествено елиминира излишното желязо.

КМ: Виждам, че хлорофилът е наистина добра превенция срещу различни заболявания - той също така ни предпазва от рак?

Римски: Хлорофилът намалява честотата на голям брой канцерогени, които могат да доведат до рак, така че от тази гледна точка, да - Приемането на диета, богата на хлорофил, със сигурност е подходяща превенция срещу рак. Но хлорофилът не просто прави това, а много повече.

Римски: Преди всичко регулира чревната микрофлора, поддържа полезни аеробни бактерии в червата и стабилизира рН. Хлорофилът действа и като „гасител“ на реактивни кислородни видове, напр. свободни радикали - това означава, че те се унищожават за предпочитане, като по този начин предпазват човешката клетка от атаки от вещества, които могат да действат канцерогенно или мутагенно.

„Приемът на хлорофил трябва да се следи по-специално от консуматорите на месо.“

KM: По този начин хлорофилът работи като предпазен компонент в тялото. Има група хора, които трябва да дадат приоритет на приема на хлорофил?

Римски: Всички трябва да консумираме зелени растения, но особено бих подчертал това при консуматорите на месо. Известно е, че хората, които ядат твърде много червено месо, имат проблем с излишъка на хем в червата си - желязно съединение, което създава потенциално рискови канцерогени при хората.. "Хем" е част от хемоглобина, червен кръвен пигмент и за това червеното месо е червено. А хлорофилът може, с помощта на своята „опашка“, фитолна група, да предотврати нежелани реакции на желязо от това вещество, т.е. изглежда, че „отменя“ или поне значително облекчава нездравословното въздействие на диетата с месо върху тялото.

КМ: Леле. Следователно хората, които ядат месо от салата, са много по-малко склонни да развият рак?

Римски: Точно. Има растителни влакна и растителна боя - хлорофил.

"Хлорофилът лекува отвътре и отвън - ускорява зарастването на рани."

КМ: Хлорофилът има някои други лечебни ефекти?

Римски: Същото. Когато се пие под формата на прясно смути като аперитив, той предотвратява развитието на храносмилателна левкоцитоза, т.е. вид имунна реакция, която е често срещана при консумация на топлинно обработени храни. Ако използваме хлорофил редовно в по-големи дози, това ще доведе до премахване на телесната миризма, по-малко миризма и изпражнения. Интересното е, че хлорофилът лекува и отвън. Например, ускорява зарастването на рани, защото може да действа антибактериално заедно с други вещества в растението.

КМ: Казвате - с други вещества в растението. В растението има и някои други съставки, които имат лечебен характер?

Римски: Трябва да бъда честен. Да, хлорофилът лекува. Но Има много други неща в зелените растения, които имат изключително благоприятен ефект върху човешкото здраве.

Римски: Науката все още не знае какво точно представлява. Но причината, поради която например зелените смутита или сокът от млад ечемик са толкова лечебни за тялото, не е само в хлорофила. Изследователите установиха, че дори ако премахнем хлорофила от младото растение, той пак ще бъде лечебен. Ето защо днес говорим за нещо като GJF и следователно за „Фактор за сок от трева“.

"В растението има и други огромни лечебни съставки, но науката все още не ги е изследвала."

Римски: Grass Juice Factor е група от активни вещества, които имат силен лечебен ефект - например, те имат положителен ефект върху регенерацията на увредената кожа, растежа, плодовитостта и подобряването на здравето като цяло. Изследователите са описали много биологично активни вещества в листните зеленчуци, но все още не са определили точния характер на „фактора на тревен сок“. Известно е, че присъства във всички зърнени треви и в редица други растения, като напр. грах, зеле, спанак и детелина. Най-високата концентрация се съдържа главно в младата зърнена трева и концентрацията й намалява с остаряването на растенията.

КМ: Да, знам. Сокът от млад ечемик или пшеница е известен със своя лечебен ефект. Това е някакъв все още неуточнен фактор?

Римски: Точно. И лечебните му ефекти са поразителни - малките деца растат бързо след него, раните зарастват бързо, хората са по-здрави, живеят по-дълго. Това е невероятно!

КМ: Точно така. Как тези химици обясняват тези ефекти?

Римски: Мисля, че това е хлорофил и неговото сътрудничество с други активни вещества. Заедно те създават силен синергичен ефект. Представете си, че едно вещество подобрява едно, другото подобрява друго. Заедно обаче те няма да имат дву-, но три- и може би до четирикратен лечебен ефект. Така че хлорофилът не е единственият в растението с лечебни ефекти, но неговите свойства са може би най-добре проучените.

"Редно е, ако някой иска да управлява природата - можем да живеем в хармония с природата с уважение и достойнство."

КМ: Къде можем да намерим най-много хлорофил?

Римски: Най-често се среща в добре познатата хлорела, спирулина, но също така например в листни зеленчуци, магданоз, спанак, броколи, детелина и коприва. Ако обаче хората искат да си купят хлорофил, трябва да обърнат внимание на качеството и чистотата на средата, от която идва.

КМ: Чувал съм, че някои хлорели се отглеждат „изкуствено“ поради чистотата на околната среда. Не е по-добре да купите хлорела, която е пораснала дива, отколкото тази, която е била „насилствено“ отгледана по този начин.?

Римски: Хората избягват всичко изкуствено и предпочитат природата - но в това отношение по-скоро биха станали нейна жертва. Не можем да се тревожим постоянно. Може да звучи много непопулярно, но според мен е редно, ако някой иска да владее природата - с уважение и почит към нея можем да живеем в хармонична симбиоза с природата. Не трябва да ходим на пръсти с всяка човешка намеса в природата, бихме предали нашата същност.

КМ: Интересно мнение. Кой знае какво правят нашите фенове. Има ли друго съобщение, което искате да ги продадете? (смях)

Римски: (смее се) Да! Има още нещо, което трябва да знаят всички хора, които не ядат месо. Добре и необходимо е да се обърне внимание на приема на мазни растителни храни. Идеално е, ако витарите станат сутрин, изпият чаша вода и ядат например авокадо, маслини или ядки. Поставете малко качествено масло, семена или ядки в зеленото смути, за да разтворите хлорофила и витамините.

КМ: По каква причина?

Римски: Тъй като приемът на мазнини е естествен за хората. Имаме жлъчен мехур, който непрекъснато произвежда жлъчка и ако не поемем никакви или много малко мазнини, съществува риск жлъчният мехур да се възпламени и например да се образуват неприятни камъни в жлъчката. Трябва да дадем проход на храносмилателните сокове и е добре жлъчката да се отделя редовно - ще направим това, ако ядем нещо мазно, като споменатото авокадо, но също така и ядки или различни семена. В допълнение - много биоактивни вещества, включително хлорофил или някои витамини, са липофилни - мастноразтворими, така че те трябва да бъдат допълнени с мазнини, за да могат да бъдат усвоени от организма.

"Растителната диета ни освобождава от вредния холестерол."

КМ: Мислех, че приемът на мазнини е доста вреден. Че повишаваме холестерола толкова много.

Римски: Вярно е. Организмът обаче може да произвежда собствен холестерол и ние го получаваме само „външно“ от животински продукти. Страхотната новина е, че диетата на растителна основа е много ефективна в защитата ни от излишния холестерол.

Римски: Фибрите, наречени пектин, могат да „поемат“ холестерола под формата на жлъчка в червата и да го изхвърлят, в противен случай ще се абсорбират през червата обратно в тялото.По този начин намаляваме сложния риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, от които повечето словаци умират, като ядем растителна храна..

КМ: Зеленото, предполагам, наистина е цветът на здравето. Какво бихте препоръчали на нашите читатели накрая?

Римски: Да яде зелено, но да не забравя да информира. Например, малко хора знаят, че популярната италианска билка - босилек - съдържа вещество, наречено метилейгенол, заподозряно в канцерогенност при хората. Така че, скъпи читатели: да, яжте здравословно, но никога не се чувствайте така, сякаш знаете всичко. Потърсете информация, проверете я. Например можете да прочетете портала Vitary.sk!

КМ: (смее се) Можеш да измислиш нещо друго, което да споменеш в края ?

Римски: Да. Изявление на братиславския алхимик Парацелз: „Разликата между отрова и лекарство се крие в дозата му!“

КМ: Това беше много хубаво, Роман. Благодаря ви много за интервюто.

Римски: Бих искал също да благодаря и да пожелая на всички фенове на портала Vitan.sk приятен Великден!

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.

Ресурси

интервю с инж. Роман Труп, редактор и редактор: Katarína Mikulová