съставки

Пълнене:

Приближаване

Сладкишите са много вкусни, нежни, леки и меки на следващия ден:)) Бях развълнувана, вкусни са.

оставете втаса

Тесто: от половината хладко мляко, малко захар и брашно, оставете да втаса в контейнер за мая, 10-15 минути. Пресейте брашното в купа, добавете пудра захар, жълтъци, щипка сол, омекотено масло, мая, останалото мляко и направете тесто, което оставете да втаса на топло място, за да удвои обема си. Вкисна ме за 30 минути. Ако е прекалено дебело, не се колебайте да добавите още хладко мляко.

Пълнеж: готвим дебел пудинг от мляко, захар, ванилова захар и ванилов пудинг на прах, който оставяме да се охлади. След охлаждане смесете изварата, аз използвах ръчен електрически миксер.

След втасване разточете тестото върху набрашнен плот в правоъгълник с дебелина около 5 мм, поръсете с пълнеж, поръсете със стафиди и навийте на руло. Регулирайте така, че цилиндърът да има същата дебелина и го нарежете на колела с дебелина 2 см. Взех 24 парчета относително големи охлюви.

Поставяме го върху лист за печене, застлан с хартия за печене, на разстояние, тъй като те увеличават размера си. Намажете повърхността с разбито яйце с малко мляко. Оставете да вкисне. Печете на 180 ° C за 20-30 минути до златисто. След изпичане поръсете с пудра захар. Данните са ориентировъчни, тъй като всяка фурна се пече по различен начин. Те бяха фантастични, препоръчвам да опитате! Ние просто ги изпрашихме. Добър апетит!