Можете да приготвите тази здравословна сладост - пудинг от нахут без използването на брашно, захар или яйца. Приготвя се лесно и гарантирано задоволява всички пакостливи езици. Освен това нахутът е много здравословен и се използва и при различни диети или при разделен хранителен режим. Голямото му предимство е, че е достатъчно наситен. Нахутът съдържа протеини, мазнини, вода, въглехидрати, фибри, калий, калций, магнезий, цинк, фосфор, натрий, желязо, мед, манган, селен, витамини А, В, С, Е, К, фолиева киселина, пантотенова киселина, омега3 и омега6 ненаситени мастни киселини и бета-каротин.
За да се подготвим, ще ни трябва:
Състав:
- 250 г варен нахут
- 250гр сушени стафиди
- 3 парчета банани
- ½ чаша семена от чиа
- 1 PL кокосово масло
- ½ чаша слънчогледови семки
- мед за ароматизиране (или друг ароматизатор)
- 2 торби Cocozhi (какао)
Приближаване:
Оставете стафидите да престоят във водата поне час. След това поставете стафиди, кокосово масло, Cocozhi, нахут в блендер и разбъркайте във фина каша. Подправете кашата с мед или друг ароматизатор, ако е необходимо. Нарежете бананите на колелца и започнете да наслоявате: банани, каша, слънчогледови семки, повторете процедурата. Ние украсяваме хълма според нашето въображение.
Оставете пудинга да престои в хладилника за около час и след това сервирайте. Добър апетит.
Поставете порция нарязани банани на дъното на чашата, след това добавете каша, слънчогледови семки и повторете този процес.
Накрая украсете пудинга, оставете го да престои в хладилника за около час и можем да го консумираме.
Добър апетит
Какаото се е използвало за медицински цели преди повече от 2000 години от древните цивилизации. През Средновековието какаото се разпространява в Европа и се използва за лечение на умора, недохранване, треска, болки в гърлото, сърдечни болки, анемия, дихателни проблеми и други. И до днес някои местни племена в Централна и Южна Америка използват различни части от какаовото дърво, за да приготвят традиционните си лекарства.
Въз основа на научни изследвания е потвърден положителният ефект на какаото върху човешкото тяло. Лечебните ефекти се приписват на флавоноидите, чийто богат източник са какаовите зърна.
Флавоноидите са естествени съединения, открити в растенията, плодовете, зеленчуците, както и в храните и напитките от растителен произход (напр. Бобови растения, ябълки, грозде, какао). Клиничните проучвания показват, че флавоноидите имат противовъзпалително, антивирусно и антиоксидантно действие. Повечето от полезните ефекти върху здравето на флавоноидите са свързани с тяхната антиоксидантна активност. Те предпазват клетките от токсичните ефекти на вредните вещества от външната среда, но също така и срещу тези, които се образуват в тялото. Те възстановяват естественото състояние на клетките, инхибират дегенеративните процеси, като предпазват от последиците от оксидативен стрес. Флавоноидите действат като антиоксиданти при елиминирането на свободните радикали в клетките и по този начин намаляват увреждането на клетките, причинено от свободните радикали.
Използвах вкусно в тази рецепта DXN Cocozhi се прави от най-висококачественото какао и с екстракт от гъби Ganoderma