Kaleráb се справя много добре в нашата градина. Толкова добре, че не знаем какво да правим с тях. Или по-точно - обичам ги, но заради бебето си ги предпочитам умерено, скъпият само ги толерира и Каролинка ще предложи предлагания калераб в един случай от десет. И така - какво да кажем за тях?
Сурови материали
| 2 бр | kaleráb |
| 1 парче | бебешки тиквички |
| 1-2 | морков |
| 4 | скилидка чесън |
| 200 гр | сметана |
| 4 бр | яйца |
| 200 гр | сирене - в идеалния случай повече сортове - ейдам, пармезан, чедър и др. |
| 100 g | гладко бяло брашно от спелта |
| 2-3 PL | фини овесени ядки |
| 1 ИЗКУСТВО | бакпулвер |
| сол | |
| млян черен пипер | |
| 2 PL | билки на вкус - магданоз, босилек, риган, мащерка, сатура. |
- 50 минути 170 ° C
- печене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Единият влезе в зеленчукова супа, другите двама се озоваха в този пудинг - маскирани като неузнаваеми.:) За мен това е страхотен и лесен бърз летен обяд или вечеря. Независимо дали ще изберете картофи като гарнитура или салата е достатъчна за вас, зависи от вас. Можете обаче да ядете топло или студено. И експериментирайки със сирена, ще получите други интересни версии.
Смиламе фино колбасата и морковите, защото са по-твърди. Грубите тиквички са достатъчни. Добавете счукан чесън (също достатъчно за настъргване), яйца, сметана и настъргано сирене. Подправете с малко сол и черен пипер. Добавяме сол според избраното сирене - зависи колко е солено.
Смесете брашно, люспи и бакпулвер (добре е всичко да се смеси предварително в насипно състояние). И накрая, добавяме нарязани билки - според вкуса и менюто. Изсипете тестото в намазнена и изпечена в брашно форма за печене. Изравняваме и печем в загрята фурна. В крайна сметка можем да понижим температурата. Около 10 минути преди печене, можем и да поръсим отгоре със сирене.
Тип: Ако имате по-стара кольраби, а не по-млада като мен, можете да я приготвите al dente преди печене.