- Пържени картофки на фурна
- 30 '
- 4 човека
Списък на съставките:
- 400 г Fri'Style
- 600 г филета пъстърва или сьомга
- 200 г замразен грах
- 100 мл зехтин
- 100 мл бульон от птици
- 2 клонки естрагон
- 1 чаена лъжичка смляна римска малина
- 1 лимон
- 16 коктейлни домата
- 1 чаена лъжичка захар
Потопете граха във вряща вода за 2 минути. След бране, смесете заедно с птичия бульон в пюре и разтрийте през сито.
Измийте, подсушете и нарежете естрагона на ситно. Добавете 50 мл олио и при разбъркване изсипете в приготвеното пюре от грах.
Подправете със сол, черен пипер, римска раска и лимонов сок.
Коктейлни домати с малко захар и 40 мл маслена глазура в тиган на умерен огън за около 5 минути.
Разделете филе от пъстърва на порции, намажете със зехтин, подправете със сол и черен пипер и печете във фурна, загрята до 250 ° C, като използвате опцията за скара, от всяка страна за около 2 минути.
Нарязана на скара пъстърва, залита със сок от зелен грах и поднесена с глазирани домати и Fri'Style, приготвена съгласно инструкциите на опаковката.