Принадлежите ли към маскарадите? Ударих ли черно? Да Затова се насладете на страхотна пшенична торта със сливи и ябълки. Мда! Опитайте и няма да съжалявате (просто оближете пръстите си:-)).

пшеничен

Какво ще ни трябва ?

  • 150 г пшеница или ¾ варена пшенична каша,
  • 750 мл овесено (или друго) мляко,
  • 8 до 10 супени лъжици мед, органичен оризов сироп или сироп от агаве (предпочитам домашно лекарство или друг сироп),
  • 200 г сини сливи (накиснете ги предварително за няколко часа, ако са твърде твърди),
  • 500 г за едро настъргани ябълки,
  • 2 супени лъжици канела,
  • 100 г стафиди,
  • 3 супени лъжици органичен пудинг от царевично нишесте или ванилия.

Как ще продължим ?

1. Да сготвим пшенична каша. Не забравяйте, че при готвене първо сваряваме житото 3 пъти с вряща вода, за да не е горещо (винаги го правя с пшеница).

2. След това изсипете 150 г пшеница над 750 мл течност, т.е. около 1 част пробита на 4 части течност. Можем да използваме органично мляко или зърнена напитка (ориз или спелта). Харесвам овесено мляко, което правя сама (накисвам люспите за един час и след това ги смесвам с потапящ миксер), а също и оризово мляко - толкова е сладко. Ако харесвате плодовия вкус, можете да използвате сочна ябълка или качествен плодов сок.

3. Оставете кашата частично да се охлади и я смесете със сироп или мед.

4. Подправете с вашия вкус (канела, стафиди, всякакви семена, които харесвате, или кокос ...).

5. Намажете половината от подсладената охладена пшеница в намазнената форма на дъното. Върху тях поставяме накапани, предварително накиснати сини сливи.

6. Смесете настъргани ябълки с канела, стафиди и пудинг, за да образувате още един слой.

7. Поставете другата половина от житото върху ябълките.

8. Печем около 35 до 40 минути в тръба, загрята до 180 градуса. В края оставете повърхността да се пече до златисто кафяво под скарата.

И накрая, няколко от моите харесвания:

Опитвам се да използвам по-малко яйцата, но ако искате, първо смесете жълтъците в охладената каша и след това разбития белтък много бавно (мога да кажа, че житото е по-крехко с яйцата).

Много харесвам тази торта, защото е торта - но може да бъде и сладък обяд под формата на пудинг. И можете да го напълните според въображението си - макът със сливи също е отличен. Също круши, банан, кокос, а също така вместо пшеница можете да използвате елда ламанка, булгур или парче парче, кино ... тук креативността на всеки може да покаже и наградата ще бъде сладък външен вид и пълен корем:-).