Всичко важно за отслабването може да намерите тук >>

дори

В снобските ресторанти сервитьор ще ви се изсмее в лицето, ако поискате пържено свинско котлетче или сирене. „Трябваше да изтичаш до третокласен ресторант зад ъгъла“, вероятно би прозвучало думите на сервитьора. Вярно е, че не всичко от миналия век може да се счита за здравословно. Така че можем ли да разглеждаме пържената пържола и сиренето като начин за по-малко зло? Защо и в какви въпроси?

Защо пържена пържола или сирене вместо паста

Причината е проста. Намаляването на приема на въглехидрати вече не изглежда вариант, а необходимост. Всеки, който иска да поддържа естетическа фигура дори след 30-годишна възраст и да няма наднормено тегло, или който не иска да страда от метаболитни заболявания, трябва да замени въглехидратите в диетата си със зеленчуци - поне в по-голямата си част.

Не трябва обаче да забравяме много важната връзка между текущото състояние на фитнес, която определя колко въглехидрати можете да си позволите да консумирате на ден.

Във всеки случай е голяма грешка да се смята, че мазнините са причина за всяко зло (холестерол, наднормено тегло, наддаване на тегло). Ако принадлежите към група хора, на които някой е прокарал незаконно тази дегенеративна информация в главите си, вземете мерки. Натиснете бутона „ИЗТРИВАНЕ“ и заменете изтритата информация с нова - по-полезна.

Трябват ни и мазнини, за да отслабнем! Кои и защо >>

Сега знаете, че пържената пържола или сирене ще нанесат много по-малко щети, отколкото когато натискате незначителен пясък един в друг = въглехидрати, т.е. тестени изделия, хляб, сладкиши, зърнени храни, пълнозърнести храни, картофи, ориз, кускус и други храни, приготвени от брашно или зърно. Нека сега разгледаме правилните практики на консумация на тези храни, които все още са сравнително нездравословни в традиционния си дизайн.

Как правилно да се консумира пържена пържола или сирене

Да предположим, че принадлежите на хора, които дори не са помисляли да ядат котлета. Искате ли все пак да сте здрави и слаби? Ако сте мъж, който харесва месото, знайте, че да имате пържола е много по-добре за човек, отколкото макаронени изделия. Но това вече го знаете. Всъщност е по-добре за жени, дори за тези, които се опитват да отслабнат. Има обаче различни дребни неща, за които трябва да знаете, преди да ядете пържени пържоли или сирена. Първо, нека разделим ситуацията на две възможни изходни точки. Ядете пържена пържола или сирене или в ресторанта, или си ги пригответе сами у дома.

Когато го имате в ресторант

В първия случай няма да повлияете на начина, по който приготвяте пържени храни. Най-вероятно пържолата или сиренето ще бъдат приготвени в растително масло. В най-добрия случай върху неопалено масло от фритюрника, в най-лошия - буквално „износено“, което е дълго изгорено. Във всеки случай обаче маслото ще се отцеди от пържолата или сиренето. Тази идея за ядене на обяд е в пряк конфликт със здравия разум, така че макароните изглежда са пътят на по-малкото зло. Това обаче не е така!

Ако премахнете мазнината от котлета или пърженото сирене със салфетка (правилно), ще се отървете от най-големия проблем - растителната мазнина. Ако пържолата се пържи в мехлем в традиционна кухня, би било по-здравословно, защото не можете просто да изгорите свинското мехлем толкова лесно и няма рискови канцерогени. Но дори и така - свинската мас не е интересна за пряка консумация, както и по-голямата част от растителните мазнини. Интересно е обаче като среда, ако приготвяте разфасовките или сиренето сами.

Подготовка вкъщи

Ако планирате сами да изпържите пържола или сирене у дома, можете да повлияете на процеса на подготовка и по този начин да премахнете грешките на повечето заведения за обществено хранене. Идеалната ситуация е, ако използвате необработено кокосово масло или свинска мас за пържене. И двамата имат висока степен на задименост (точката, в която изгарят) и за разлика от мехлема, можете да консумирате кокосово масло в храната без притеснение. Дори не е нужно да го изстисквате в салфетка. Кокосовото масло е източник на ценни мазнини (особено лауринова киселина), които имат способността да стимулират функциите на имунната система, правилната функция на щитовидната жлеза и красотата на кожата. Антибактериалните и антивирусните ефекти също са значителни.

Но без прикачен файл

В допълнение към всичко това е необходимо да напомним, че говорим за консумация на пържола или сирене изключително със зеленчукова салата без никакви странични ястия (ориз, картофи, други). Галетата, които са на повърхността на пържолата или сиренето, в основата си са вашето въглехидратно „ястие“. Предвид обема му, това е незначително количество, тъй като не играе никаква роля по въпросите на годишния доход. Следователно трябва да разгледате храненето си от тази гледна точка - колко консумирате за цяла година. Това, което е най-много, ви засяга най-много. Определено не трябва да има въглехидрати в дъното на целогодишния ви прием на храна.

Кога е подходящо да се консумират пържени пържоли и сирене?

Идеалното време е за обяд и вечеря. Тези две ежедневни хранения винаги трябва да бъдат доминирани от протеини, мазнини и зеленчуци като гарнитура. Въглехидратите трябва да се намират в тях почти изобщо или само символично. Дръжте ги за закуска, десятък и евентуално моливник. Ако вечеряте и преди лягане (така наречената „втора“ вечеря), винаги трябва да използвате само протеинови храни.

Във всеки случай избягвайте в бъдеще резници, които се комбинират със сирене или шунка (Gordon Blue). Това, което е твърде много, е много и в този случай. По същия начин би трябвало да предпочитате свинско или пуешко нарязано и да избягвате пилешкото в случая на големи пилета, които се произвеждат в търговската мрежа.

Надяваме се, че тази информация не ви е причинила особен шок. Днешното „масажиране“ на мозъка ни от медиите за това кое е здравословно и кое нездравословно има фатални последици. В много случаи тестените изделия се считат за върха на здравословното хранене. И такива пълнозърнести храни са абсолютният връх на здравословното хранене днес и благодарение на тази статия знаете, че това просто не е вярно.

PaedDr. Д-р Владо Златос. и Mgr. Тина Златош Турнерова са експерти по оптимално хранене и функционално състояние. Те са автори на много публикации, програми за упражнения, спортни проекти, рецепти за хранителни добавки и безплатни статии в собствения си блог, който е един от най-четените в Словакия. Тяхната философия през целия живот се върти около мотото: „Стани по-добра версия на себе си“. Заедно те вярват, че по-добрата информация помага да се живее по-добър, здравословен и успешен живот. Повече информация за тяхната работа и мисия можете да намерите на уебсайта им >>

Ако искате да приспособите вашата диета според вашите собствени идеи, всички съвети и трикове можете да намерите в нашия общ преглед Диети, които работят >>