Известно е, че за здравите кости се нуждаем от калций и витамин D. По-малко известно е, че адекватното снабдяване с протеини е необходимо и за здрави кости и за профилактика на остеопороза.

протеините

ПРОТЕИНИТЕ ДОПЪЛНЯВАТ НЕ САМО ЗА МУСКУЛЕН РАСТЕЖ, НО И ЗА КОСТНО ЗДРАВЕ

Според научни изследвания протеините влияят върху костната плътност. Приемът на протеини е по-важен от приема на калций и витамин D. за предотвратяване на фрактури на тазобедрената става при възрастни жени. Ако те консумират много ниско съдържание на протеин, те са изложени на по-висок риск от фрактури на тазобедрената става. Пациенти със счупена тазобедрена става, които са били на протеинова диета, показват намаляване на загубата на кост наполовина и положителен ефект върху укрепването на мускулите.

Резултатите от проучванията показват, че ниският прием на протеини, особено при възрастни хора, е тясно свързан със загуба на костна плътност, остеопоротични фрактури и костна хомеостаза. Ниският прием на протеини води до остеопения. Възрастните хора имат недостатъчен хранителен прием на протеини, което може да увреди костната им система. Поради това Кембъл препоръчва увеличаване на препоръчителната дневна доза протеин за възрастни хора.

В изследвания от През 2002 г. проба от 342 мъже и жени на възраст над 65 години са получавали дневно 500 mg калций и 500 mg витамин D. След тригодишно наблюдение изследователите установяват, че консумацията на диета с високо съдържание на протеини е увеличила значително костната плътност ( BMD). Вярно е, че за разлика от няколко изследвания, друго, 18-месечно изследване от 2015 г., през която клиентите са получавали над 0,8 g протеин на кг на ден, не са установили увеличение на КМП, но е очевидно поддържане на мускулна маса без мазнини без да повлияе неблагоприятно здравето на костите или бъбречната функция.

Протеиновата диета обикновено се приписва на съпътстващия феномен калциурия - отделянето на калций в урината. Проучванията обаче показват, че калциевите протеини причиняват по-висока абсорбция на калций и здравето на костите. Чу и неговият екип са удвоили дозите си на протеин при възрастни хора и при повечето от тях са забелязали подобрение в баланса на калция.

Ако имате ежедневна балансирана диета, съдържаща млечни продукти, риба, плодове и зеленчуци, тялото ви трябва да има достатъчно витамини. Последните проучвания показват, че маслините, соята, боровинките и храните, богати на омега-3 киселини (риба, ленено масло), или дори умерен прием на алкохолни и безалкохолни напитки (вино, бира, чай) също са добро хранене за костите. Кофеинът, от друга страна, намалява способността да абсорбира калций и подобно на кока кола или сол за отстраняване на котления камък допринася за влошаване на костите. Затова ограничете консумацията на кафе.

Според РЕГЛАМЕНТИ НА ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ (ЕС) не. 432/2012, следващата здравна претенция може да бъде официално използвана при условията, посочени по-долу:

„Протеинът допринася за растежа на мускулната маса“, „Протеинът допринася за поддържането на мускулната маса“, „Протеинът допринася за поддържането на здрави кости“.

Претенцията може да се използва само за храна, която е поне източник на протеин, както е посочено в претенцията ПРОТЕИНОВ ИЗТОЧНИК, посочен в приложението към Регламент (ЕО) № 1924/2006: „ИЗТОЧНИК НА ПРОТЕИНИ. Твърдението, че храната е източник на протеин, и всяко твърдение, което има вероятност да има същото значение за потребителя, може да бъде направено само когато поне 12% от енергийната стойност на храната се осигурява от протеини. "