. по-лесно, отколкото може да изглежда.

банан

Мишка Смолова

Съставки

На пътя:

  • 5 цели яйца
  • 100 г гранулирана захар
  • 150 г обикновено брашно
  • 1 см бакпулвер
  • 2 PL горещо какао

В пълнежа:

  • 2 по-големи банана
  • 150 г горещ шоколад
  • 150 мл бита сметана
  • сладко от кайсии

Отгоре:

  • 100 г горещ шоколад
  • 20 г мазнина до заледяване

Филийки банан са съблазнителна комбинация от сладки банани, какаово тесто и шоколадов пълнеж, който е просто неустоим.

Филийки банан - по-лесно, отколкото изглежда

Поглезете себе си и семейството си с този страхотен десерт, филийки банан. Те са по-лесни, отколкото изглеждат и се правят веднъж или два пъти.

  1. Тесто: Поставете цели яйца и гранулирана захар в купа на пасатор и разбъркайте на висока скорост в бледо пухкава пяна. Това може да отнеме до 10 минути.
  2. Смесете обикновено брашно в специален съд с бакпулвер и какао, след което постепенно го пресейте и леко го включете в пухкавата яйчена смес.
  3. Използваме кипене на каучук и смесваме брашното, така че да поддържаме колкото се може повече обем и въздух в сместа, но в същото време, така че брашното да се смеси правилно и да не останат бучки.
  4. Изсипете в по-дълбок блат за печене, който разтрихме с тънък слой масло или мазнина и залепихме върху него и загладихме хартията за печене.Печем на 160 градуса за около 10-12 минути.
  5. Оставете изпеченото тесто да се охлади напълно и междувременно ние ще приготвим пълнежа.
  6. Обелете бананите и ги нарежете на колелца.
  7. Начупете горещия шоколад на ситно и ги залейте с разбита сметана, разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и го оставете да се охлади напълно. След това го разбийте на пухкав крем.
  8. Разделете охладеното тесто наполовина, разтрийте двете половини от вътрешната страна със сладко от кайсии, нанесете половината от крема върху сладкото, нанесете върху него бананови колелца и покрийте другата половина от тестото, което също намазахме с крем.
  9. Украсете повърхността на тортата с разтопен шоколад с малко мазнина и я оставете да се втвърди. Нарязваме на малки кубчета.

И така, опитвате ли се? Филийките банан са един от най-популярните десерти в сладкарниците и сега можете да ги печете у дома по нашата рецепта. Или опитайте други бананови деликатеси? 🙂 И не забравяйте да опитате и вие другите ни сладки рецепти.