Просото може да помогне на диабетиците да регулират нивата на кръвната захар, тъй като съдържат висококачествени въглехидрати, фибри и високо съдържание на протеини.
Диабетна диета: Закуската е най-важната част от ежедневното ни хранене, особено за тези, чиято кръвна захар е нередовна (известна още като диабетици). Хората с ниска кръвна захар трябва да се погрижат за здравословна закуска, за да избегнат понижаване на кръвната захар. Същото важи и за хората с висока кръвна захар, които също се нуждаят от здравословна и задоволителна закуска, за да избегнат нездравословни храни. Просото е една от храните, които те могат да използват с високо качество
- въглехидрати
- фибри
- фибри
помага за регулиране на високите нива на кръвната захар. Просото съдържа минерали и витамини, които са изключително важни за правилното функциониране на организма. Ако страдате от заболявания като диабет и закусвате всяка сутрин, ние ще ви помогнем с някои рецепти от просо. Помага за контрол на нивата на кръвната захар.
Рецепта Bajra Roti
Просото е известно като „Баджра“ и може да се намери в почти всяка индийска кухня. От него се приготвят Роти и няколко други закуски. Роти, което се консумира като здравословна закуска, е много важно за тези, които имат висока кръвна захар и се нуждаят от сложни въглехидрати. Тази рецепта включва просо, пълнозърнесто брашно, листа от сено, извара и сирене. Можете също така да опитате рецептите с Methi Roti или Missi Roti.
Рецепта за корал (овесени ядки)
Прочетете също: Диетичен план за диабет тип 2: Яжте тези храни и билки, за да намалите кръвната захар
Foxell Millet се нарича още Korralu е предназначен и се използва за приготвяне на овесени ядки. Korralu може да се приема от диабетици като лека и здравословна закуска. Тази „сладка Далия“ не съдържа захар и вместо това можете да я подсладите с естествени плодове. В тази рецепта могат да се използват и ядки от лотос и кашу.
Доса пшеница рецепта
Dosa е най-често срещаната и известна закуска, приготвена в индийската кухня. Това тънко и хрупкаво ястие може да се яде за закуска или обяд. Можете да направите страхотна комбинация от доса със самбхар и чатни. Раги и пшенични лекарства са пълни с фибри и протеини, които съдържат много по-малко калории. Можете също така да комбинирате рецептата с овес или байра.
Рецепта за сорго
Jowar Medley или Sorghum е друг вид просо, което се счита за подходящо за диабетици. Тази рецепта за сорго (jowar) съдържа нискокалорични зеленчуци като бисквитен пудинг, звънец хартия, царевица и др. Освен това сместа от jowar става много по-вкусна, когато се приготви с горчица, листа от къри, джинджифил, зелен лют пипер и оризови трици. Тази рецепта е подходяща за контрол на нивата на кръвната захар.
Опитайте да експериментирате с просо и внесете повече идеи за закуска в кухнята.
Прочетете още статии за диабета