И накрая, пролетта е тук и ни помолиха за свежа, лека пролетна вечеря. Рецептата е много проста и бърза. Сервирах го с прясно изпечен хляб, но мога да си представя и пресни сладкиши или багет с изпечен чесън. Сервирам в по-малки количества като салата към различно приготвено месо. Може да се сервира и като лек летен обяд в горещите дни.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязах измитите домати на луни.
Направих балсамов оцет и зехтин.
Почистих пролетния лук, изрязах зелените и белите части на колела.
Приготвих дресинг за салата, като смесих балсамов оцет с олио и подправих със сол и захар.
Разделих доматите в чинии, подправени с прясно смлян черен пипер, поляти с дресинг от балсамов оцет, поръсени с нарязан зелен лук и поднесени с прясно изпечен домашен хляб.