Когато пролетта изстине и се почувствате като нещо топло, можете да направите тази страхотна супа. Просто го изядох и не само ме затопли, но и го нахраних 🙂 А децата също поискаха двойно 🙂
Имаме нужда от:
2 нови картофа
1 по-малко броколи
1 скилидка чесън
5 бр. Аспержи
1 чаша грах
1 чаша вода
1 чаша мляко
сол
пипер
Почистваме картофите, нарязваме ги на по-големи кубчета и ги готвим в подсолена вода. Ако разполагаме с таймер, ние го задаваме на 15 минути, колкото картофите трябва да сготвят (ако нарязваме на малки кубчета, за тях е достатъчно дори по-малко). След това добавете броколите, нарязани на рози и нарязани аспержи и варете 5 минути. След това премахваме част от картофите, аспержите и броколите, а останалите смесваме. Добавете мляко, изцедете чесъна и оставете да заври. След това поръсете граха, варете 2 минути, върнете част от зеленчуците и ги изключете. Овкусете, подправете със сол, черен пипер и сервирайте.