Вдъхновението за ягодови лакомства никога не е достатъчно. И така, макар че вече имам малко разпадане в моя блог и в книгите ми, отново посегнах към него, но този път малко по-различно. Направих го за закуска през уикенда и мога да кажа, че просто беше прашно след него. Той има всички предпоставки да зарадва и вас, освен това е безмлечен, ако изберете безглутенови овесени ядки и брашно, както и без глутен. Можете да го печете в малки купички или на по-малка чиния и да го сервирате с каквото пожелаете - за предпочитане с (растително) мляко и пресни ягоди. Бих искал също да ви пиша за онази хубава малка тава, на която сервирах целия десерт - имам много специални отношения с него. Не, тя не преследва баба ми. Това е от един от моите големи и верни фенове, който го купи за бълха само за мен и ми го изпрати. Много ме зарадва и макар че ми отне малко повече време, за да намеря подходящия момент за нея - сега тя е тук и вярвам, че ще ви хареса заедно с рецептата. Такива жестове винаги са най-красивите за мен, чувството, че някой мисли за теб „просто така“ е безценно. И аз ти благодаря за това 🙂

"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/06/DSCF0194-595x396.jpg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2018/06/DSCF0194-960x638.jpg "alt =" ягода се разпада "width =" 595 "height =" 396 "srcset =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/ uploads/2018/06/DSCF0194-595x396.jpg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/06/DSCF0194-600x400.jpg 600w, http://moje-jedlo.sk/ wp-content/uploads/2018/06/DSCF0194-960x638.jpg 960w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/06/DSCF0194-272x182.jpg 272w, http: // moje- jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/06/DSCF0194.jpg 1700w "sizes =" (max-width: 595px) 100vw, 595px "/>

Имаме нужда от:

1 чаша (без глутен) овесени ядки

1 чаша (без глутен) обикновено брашно

½ чаши настърган кокос

¼ чаши (тръстикова) захар

¼ чаши кокосово масло

За пълнене:

2 супени лъжици лимонов сок

1 чаена лъжичка нишесте

моята

Изсипете в купата люспи, брашно, кокос, захар, щипка сол и изсушен джинджифил. Разбъркайте, разтворете маслото и разбъркайте в сместа. Разбъркайте леко, тестото няма да слепне, но точно за това става въпрос. Изсипете половината от него в съд/купа за печене. Издърпваме ягодите, измиваме ги, четвъртираме ги и поръсваме с нишесте. Смесете, добавете лимонов сок и нанесете върху първата част от тестото. Поръсете ягодите с втората част от насипната смес, поставете тавата/купата за печене във фурната и печете на 180 градуса за около 20 минути. След това го оставете да се охлади. Сервирайте с пресни ягоди, кокосови люспи, а можем и с мляко.