Понеделник, 08 февруари 2021 г.
Имен ден на Зоя

храни

Словакия чака хармонизирано европейско етикетиране на хранителната стойност на храните, т.нар Хранителен светофар. Тази тенденция обаче е ненужна, за да бъде изпреварена от националната схема. Камарата на храните на Словакия (PKS) информира за това в съвместно становище със Словашката камара за земеделие и храни (SPPK) и Словашката асоциация за маркови продукти (SZZV).

Според PKS тази година Европейската комисия (ЕК) обяви в рамките на стратегията От ферма до маса, че до две години ще представи конкретни предложения за еднакво и хармонизирано етикетиране на хранителните стойности на храните на предната страна на опаковката, както и преглед на етикетирането на страната на произход. Предложението на Хранителния светофар, което беше внесено в Националния съвет на Словашката република, означава усилие за създаване на национална схема за етикетиране на храните, която ще се конкурира с европейската след няколко години. В крайна сметка усилията за опростяване на информацията за потребителя могат да загубят своето въздействие и потребителите ще бъдат объркани от количеството информация, която ще обозначат една и съща храна както в зелено, така и в червено.

На 20 май ЕК обяви, че ще представи предложение за общоевропейски етикети за задължително хранене на предната страна на опаковката до края на 2022 г. Целта е да се помогне на потребителите да вземат предвид здравния аспект при избора на храна. В рамките на ЕС вече има няколко вида доброволни национални схеми: най-разпространените етикети са Nutri-scores с цветна скала за етикетиране на хранителните стойности в няколко европейски страни като Германия, Франция или Белгия, след това т.нар. маркировка с фенерче в Италия, или маркиране с помощта на т.нар ключалка в скандинавските страни. Обявеното намерение на ЕС е законодателното обединяване на всички национални схеми в едно и в момента продължава дебатът на европейско ниво коя от съществуващите национални схеми ще стане задължителен европейски етикет.

„Оценяваме и приветстваме интереса на членовете на Европейския парламент за справяне с текущия проблем с етикетирането на храните, за да улесним избора на потребителите. Във време, когато вече се обсъжда приемането на единна европейска схема, Словашката република е твърде късно да създаде своя собствена национална схема. Процесът на изготвяне на такава национална схема в други страни отне няколко години, тъй като тя трябва да бъде резултат от обширна професионална дискусия и да отговаря на условията, определени от европейското законодателство. " каза Жана Венхартова, директор на PKS.

При приемането на националната схема, според PKS, е необходимо също така да се вземе предвид нейното въздействие върху конкурентоспособността на словашките компании, въздействието върху цените на храните, размера на административните разходи за създаване и функциониране на националната схема, както и създаване на ефективен контрол. Разходите, които ще са необходими за създаването на словашката схема, следва да бъдат ефективно използвани за и без това изоставащата словашка хранителна индустрия.

Solts: Има опции за доброволно етикетиране

„Съжаляваме много, че такава важна тема, която въвежда допълнителни задължения за хранителния бизнес, не е обсъждана предварително с органа по храните. Както и в други страни, словашките производители са загрижени, че светофарът за хранителни продукти ще означава увеличаване на разходите за производителите на храни и последващо увеличение на цените на храните, може да намали общото предлагане на храни за потребителите и да застраши традиционните словашки продукти като бекон, бринджа или изписва се. В този момент за нас е много по-важно да се съсредоточим върху подпомагането на производството на храни в Словакия. " каза Мариан Шолти, вицепрезидент по храните SPPK.

Според него в словашкото законодателство вече има няколко възможности за доброволно етикетиране, което подчертава словашкия произход или качеството на храната. Например производителите имат възможност да етикетират продукт, произведен в Словакия, с термина „словашка храна“ или „Произведено в Словакия“. В същото време те могат да участват в системата „SK Quality Label“ под отговорността на Министерството на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република, където експертната комисия взема решение за присъждането на етикета. Приемането на друга доброволна схема с цветно кодиране в крайна сметка ще обърка потребителя. И накрая, може да се случи, че същият продукт ще бъде зелен според европейската схема, докато според словашката схема той ще бъде червен.

„Представянето на идеята за хранителен светофар без публикуване на конкретни условия под формата на регламенти за прилагане създава правна несигурност. Въвеждането на национален светофар за хранителни продукти ще доведе до ненужни допълнителни разходи за производителите на храни, които вече са обременени от редица законодателни правила на европейско и словашко ниво. Нашата задача трябва да бъде да участваме активно в европейския дебат относно окончателната форма на обща европейска схема, която ще бъде еднаква за всички производители на храни в ЕС. " затворен от Ľubomír Tuchscher, изпълнителен директор на SZZV.