Терминът чай се отнася до воден екстракт от билкови лекарства. Популярните билкови чайове включват лечебни билкови чайове. Терминът чай също се използва често за други отвари и инфузии от различни растения и билки или сушени плодове (така наречените билкови чайове или плодов чай).
Чаят се приготвя чрез изсипване на насипен или торбичен чай в чайник, чайник или директно в чаша за чай. Общото правило е, че първо трябва да се налива чай - преди да се налее гореща вода.
Методът за приготвяне на чая е важен, за да се получи екстракт с възможно най-много активни съставки и по този начин да се постигне оптимален терапевтичен ефект.
Черен чай
Времето за приготвяне на черния чай зависи от това какво очакваме от неговите ефекти. Ако искаме да постигнем обнадеждаващи ефекти, времето за излугване трябва да бъде от 2 до 3 минути. В случай на проблеми с храносмилането, времето за излугване се удължава до 5 минути. От гледна точка на приготвянето на чая, черният чай е един от най-простите.
Чай от пуер
Този вид чай зависи главно от това дали е зелен пуер или черен пуер. За зеления пуер чай сместа се залива с вода при температура от 80 градуса и се оставя да действа 3 до 5 минути, оставя се черният пуер да работи за същото време, но се залива с вряла вода.
Зелен чай
Случва ли ви се, че зеленият чай се нагрява след наливането? Не се отчайвайте, имаме просто ръководство за вас как да приготвите зелен чай, без да придобиете горещ вкус. След като заври водата, оставете водата да престои около 5 минути при температура около 80 градуса и изсипете чая. интересно е, че можем да приготвим до 3 чаши от тази вкусна напитка от една доза зелен чай.
Жълт чай
Времето за приготвяне на жълт чай не трябва да надвишава 3 минути и ние можем да приготвим до 3 чаши от този вкусен и ароматен чай от една доза.
Бял чай
Приготвянето на бял чай зависи от това колко силно бихме искали да му се насладим. налейте вода с температура от 90 градуса и можем да вливаме до 5 минути.
Плодов чай
Най-простият за приготвяне чай. С плодов чай не можете да го оставите да се влива твърде дълго. Времето за приготвяне трябва да бъде между 5-8 минути, но ако бъде надвишено, нищо няма да се случи с вкуса на плодовия чай. Залейте плодовия чай с вряла вода.
Ройбос
За приготвяне подобно на плодов чай. Излива се във вряща вода и се влива в продължение на 5 минути. Ако времето за излугване е надвишено, вкусът му не може да бъде горещ. от една доза чай Ройбос може да се приготви само една чаша чай.
Цъфтящ чай
Изсипва се във вода при температура от 90 градуса и запарката се оставя да действа 3 минути. От една доза цъфтящ чай може да се приготвят до 3 чаши чай. Цъфтящият чай трябва да се приготвя в прозрачен стъклен чайник.
Билков чай
Билките винаги се поливат с вряща вода. Продължителността на действие на билковата смес зависи от конкретния вид и варира от 8 до 15 минути. При билковите чайове трябва да внимаваме да не превишаваме времето на действие, защото много лесно запарката може да придобие горещ вкус.
Чай от лапачо
Приготвянето на този вид чай е различно от останалите. Дозировката на чай от лапачо е 1 супена лъжица на 1 литър вода. Сместа се вари около 5 минути във вряща вода и се влива още 15 минути. след това време сместа се отстранява.
Основни начини за приготвяне на чай
Отвара
Отварата е воден, топлинно екстрахиран екстракт от растителните части. Варете 10 минути (5-30 минути, ако е необходимо) на водна баня при температура около 90 oC. След като престои, оставете да се влива още 15 минути в покрит съд. Преварената вода трябва да се долива и съдържанието да се прекарва през цедка, обикновена или марля. Обикновено по-твърди части (като кора, дърво, семена, плодове) се приготвят по този начин или съдържат нелетливи, по-бавно разтварящи се активни вещества (например танини, силициева киселина и други).
Каша
Кашата се приготвя чрез овлажняване на лекарството и изливане на вряща вода. След 15-30 минути излугване в покрит съд (при стайна температура), той се филтрира или отцежда през сито, тънко чиста кърпа или марля. Приготвя се от меки части, които съдържат лесно изпарими вещества (напр. Етерични масла - етерични масла) или разлагащи топлината вещества (напр. Арбутин, антрахинонови производни).
Намачкайте
Мацератът е екстракт от лекарството на студено при температура 15-25 oC. Продължава с различна продължителност - най-често от 30 минути. до 12 часа, но също така и няколко дни (според ČSL 3 седем дни), докато филтратът понякога се разбърква механично. Комбиниран процес може да се използва и за приготвяне на чайове с различни съставки.
Отделете достатъчно време, за да приготвите качествен чай и да му се насладите с Juvamed.