Медиите ни информират ежедневно за нови, революционни открития в областта на здравето и храненето, от време на време има съвети за нова чудодейна диета в уеб форумите и в женските списания, а храната, която досега сме смятали за здравословна, отново ще бъде бъдете в списъка на най-лошите възможни храни. Има ли само една истина в областта на храненето, на която трябва да се придържаме? И има такова нещо като перфектна храна?
Медиите ни информират ежедневно за нови, революционни открития в областта на здравето и храненето, от време на време има съвети за нова чудодейна диета в уеб форумите и в женските списания, а храната, която досега сме смятали за здравословна, отново ще бъде бъдете в списъка на най-лошите възможни храни. В областта на храненето има само една истина, на което да се придържаме? И има такова нещо като идеална храна?
Идеална храна - истини и митове
Първо, нека изясним основните понятия. Има такова нещо като перфектна храна? да и не. Перфектната храна означава нещо различно за всеки от нас - но има някои принципи, които всички трябва да следваме, когато оценяваме храната.
Това е нещо различно за всеки от нас; един иска да отслабне, друг да напълнее, а друг иска да промени начина си на живот и да го поддържа или да се върне към този, който някога е имал. Определението за перфектното хранене също зависи от нашата цел, но всички ние трябва да вземем предвид определени принципи, когато приготвяме най-подходящото за нас ястие.
Какво прави храната перфектна?
Ако вече сте опитвали различни диети, особено тези, базирани на разделяне на различни храни, вероятно Ще бъдете изненадани да разберете как трябва да изглежда препоръчителната идеална храна.
Такава храна съдържа всички хранителни съставки, но - разбира се - в правилните пропорции. За разлика от строгите и неефективни диети, идеалната храна няма граници - можете да я създавате и комбинирате според вашите нужди и желания.
Идеалното хранене съдържа:
• протеини, които са в яйца, месо, риба и млечни продукти;
• фибри, което обикновено се съдържа в плодовете и зеленчуците;
• нишестени въглехидрати съдържа се в ориз, картофи или овесени ядки;
• здравословни мазнини; предимно ненаситени (зехтин, ядки, авокадо ...).
Това наистина зависи от състава на храната?
Можете да приготвите храната си възможно най-точно и последователно, но въпреки това качеството и съставът на самата храна играят най-голяма роля. Здравият разум естествено ни казва това няма значение какво ще попадне в нашата чиния. Разликата между промишлени, преработени или предварително приготвени храни и прясна храна е огромна - не само по отношение на здравето, но и по отношение на вкуса.
Идеалното хранене трябва да включва:
• толкова много пресни плодове и зеленчуци, колкото се може повече;
• продукти, отглеждани на територията на страната, в която живеем (растителни и животински продукти);
• възможно най-малко преработени, предварително приготвени и замразени храни;
• възможно най-малко прости захари и наситени мазнини;
• Какво най-малко алкохол.
Въпреки че има някои ограничения, идеалната диета не забранява никаква храна. Можете да се отдадете на всичко, но, разбира се, само от време на време. Фактът, че няма списък с изрично забранени храни ни улеснява да създаваме и следваме менюто, защото знаем, че „забраненият плод“ има най-добър вкус и често ни води до изкушение. Опитайте се просто да замените не особено здравословната храна с по-здравословна алтернатива, но от време на време можете също да се отдадете на прегрешение под формата на нещо, което изобщо не се вписва в здравословното меню.
И каква много храна?
Качество Храната, която ядете, е от решаващо значение обаче и количеството храна играе своята роля. И така, нека започнем със състава на храната:
• най-голямата част в чинията ви трябва да поемат протеини и фибри (зеленчуци);
• малко по-малка част трябва да обърнете внимание на продуктите от плодове и нишесте;
• най-малката част от плочата трябва да бъдат запазени за здравословни мазнини.
А какво да кажем за общия размер на храната?
Използвайте здравия разум - няма да издържите дълго с преброяване на калории и претегляне на всяка суровина. Просто слушайте тялото си, което най-добре ви подсказва колко му е необходимо.
• Гладен ли сте отново час след обяд? Вероятно не сте яли достатъчно.
• Не можете дори да се движите след обяд? Е, порцията беше твърде голяма за теб.
Ако се съмнявате, винаги предпочитайте по-малка порция. Днес за съжаление автоматично сме свикнали с огромни порции храна в ресторанти и столове; те обаче са твърде големи, като се има предвид колко храна се нуждаем за нормален ден. Постепенното намаляване на порциите ще доведе до по-здравословен начин на живот и тялото ви все още ще има всичко, от което се нуждае - и нищо повече.
Идеалното хранене не е само храна
Често забравяме това храната не е просто възможност да напълним стомаха си. Това е и възможност за социализация, успокояване на ума, наслада на удоволствията от вкусните вкусове.
• Трябва да имате достатъчно време за всяко хранене.
• Подгответе маса за хранене и всички необходими неща за хранене.
• Яжте достатъчно храна и се наслаждавайте на вкуса на всяка хапка, която поставите в устата си.
Винаги когато е възможно, яжте с някого. Това не само е добра възможност да общувате и да се срещате с други хора, но и ядете много по-малко, отколкото ако ядете сами. Заобиколете се с хора, които се опитват да се хранят здравословно, защото техните навици постепенно ще се прехвърлят на вас. Преди всичко обаче си оставете достатъчно време, за да разговаряте приятно по време на хранене - за да можете да се наслаждавате още повече на ястието си в чиния.
Можете да приготвите идеалната храна без много усилия
Най-вероятно вече сте установили, че приготвянето на здравословна, добра храна не отнема толкова време и усилия - просто вземете под внимание някои основни правила. Така че - забравете за диетите и се опитайте да включите препоръчителните хранителни навици в ежедневното си приготвяне на храна. След като свикнете с тях, приготвянето на здравословно ежедневно хранене ще се превърне в играчка за вас!
Такава система за здравословно хранене ви научете се да се храните здравословно винаги и навсякъде. Можете също така да изберете здравословна храна в ресторанта, на парти, пикник или по време на пътуване - без да се налага да се ограничавате значително.
Ежедневието ви ще се опрости и скоро ще забележите първите резултати от здравословното хранене върху вашето здраве, цялостно благосъстояние и извивки на тялото ви.