В природата има животно, което може да регулира телесната си температура толкова перфектно, че дори най-голямата топлина няма да му навреди. Това животно живее в горещи региони и цялото изкуство за контрол на температурата е, че може да се поти правилно.

Изпотяването е един от регулиращите механизми на телесната температура или, по-просто, един от най-важните начини за балансиране на телесната температура с околната температура. Знаем, че в студена среда никой не се изпотява, напротив, той „се тресе от студ“. Лесно можем да отгатнем защо.

телесната температура

Основните процеси, които поддържат постоянна температура в тялото, са два - отделянето на топлина и нейното генериране. Тяхната ефективност се крие в правилното съотношение на процесите, които генерират топлина, и процесите, които консумират топлина. Може да се каже, че стабилността на телесната температура е едно от основните проявления на живия и здрав организъм. Всяко отклонение в телесната температура не е причина, а последица от нарушение на споменатите събития. Следователно треската е само проява на болестта, а не нейната причина, както понякога изглежда. Нормалната температура на човешкото тяло е около 36 градуса и половина по Целзий. Температурите над 37 ° C показват дисбаланс в производството на топлина и разходите и причините за това могат да варират. Генерирането на топлина в тялото е свързано с разграждането на хранителните вещества в тялото, най-често с участието на кислород. Процесите на разлагане в присъствието на кислород се наричат ​​окислителни процеси. Всяко хранително вещество се метаболизира по начин, който съответства на химическата му структура. Пътят на това разлагане всъщност представлява набор от химични реакции, които следват една друга и при които се отделя енергия, наречена топлина и изразена в калории.

Разграждането на веществата в организма се извършва на три етапа, а именно:

- Разграждане на мазнини до глицерол и мастни киселини, въглехидрати (нишесте) до прости захари (глюкоза) и протеини до аминокиселини. На този етап се отделя много малко енергия.

- Частично окисляване на прости вещества (напр. Глюкоза) до CO2 и вода или мазнини чрез по-прости вещества също CO2 и вода, освобождавайки значително количество енергия и странични продукти.

- Окончателното разлагане на останалите продукти с освобождаването на останалата енергия, която е била „скрита” в хранителните вещества.

Ако разложихме споменатите хранителни вещества в епруветка някъде в лабораторията, ще се отдели определено количество топлина. Знаем обаче, че определени вещества в организма, особено тези, които съдържат азот в своята молекула и се комбинират с фосфорна киселина, отделят енергия, която не се проявява само като топлина (не забравяйте АТФ или креатин). Тази енергия, която можем да наречем свободна (т.е. свободна за собствената дейност на органите), служи като енергия за вътрешни химични реакции, за работа и за освобождаване на топлината, необходима за поддържане на телесната температура. Така виждаме, че генерирането на топлина е само една част от енергийната трансформация на веществата.

От всички тъкани мускулната функция има най-голям дял в генерирането на топлина. Много ярък пример за този източник на топлина е скърцането със зъби в студена среда или треперенето на мускулите в случай на треска. В тези случаи мускулите просто произвеждат топлина, за да компенсират разликите в телесната температура и средата, в която се намират. Известен факт е, че тялото обработва високоенергийните хранителни вещества (мазнини) по-добре през зимата, отколкото през лятото. Мазнините и мазните храни се харчат много повече през зимата, отколкото през лятото, не защото зимата е време на кланици и домашни колбаси, а по-скоро защото мазните деликатеси са добър източник на топлина, отделяна от изгарянето им. В допълнение към тази топлина, нашето тяло получава топлина и от предмети или околната среда, които са по-топли от тялото. Този прием не зависи от температурата на въздуха, а от пряката радиация. През зимата и с чист въздух например получаваме тен и в същото време температурата на въздуха не е по-висока от температурата на тялото ни. Дори тяло, облечено в тъмно, получава много по-сияйна топлина от тяло, облечено в бяло.

Загубата на топлина е основно три пъти:

- Радиация, излъчваща топлина към по-студени предмети, дори на определено разстояние.

- Течаща във въздуха. В този процес телесната топлина изтича от тялото според степента на температурата: от вътрешността на тялото, където температурата е по-висока, към повърхността, т.е. към кожата, и оттам към въздуха, който докосва кожата. Загряващите се въздушни молекули отиват в атмосферата и се заменят с по-студени.

- Чрез изпаряване на водата. Когато водата се превърне във водна пара, която се губи във въздуха, значителна топлина се изразходва от повърхността на кожата. Водата обаче се изпарява от повърхността на кожата не само чрез изпотяване, но и от т.нар чрез неусетно изпаряване. Това изпаряване се извършва, без да се чувстваме като изпотяване, и се извършва по цялата повърхност на кожата по същия начин, за разлика от изпотяването, което зависи от количеството на потните жлези, разположени в кожата.

Освен това водата се губи при издишване. Тази вода се изпарява от влажната дихателна лигавица, улавяйки известно количество топлина. Колкото по-сух е въздухът, който дишаме, толкова по-бързо изсъхват лигавиците и обратно, колкото по-влажен е въздухът, толкова по-бавно изсъхват лигавиците. Въпреки това, дори при влажност на въздуха трябва да има определена граница, която е най-изгодна при изпаряване на телесната вода от повърхността на кожата. При висока влажност изпаренията намаляват и тялото може да прегрее. (Изпарението чрез дишане е единствената форма на регулиране на телесната температура при някои животни, като куче, което няма потни жлези.)

С повишаването на околната температура започваме да се потим. Този процес започва веднага щом центърът за контрол на телесната температура в удължения гръбначен мозък получи информация за температурната промяна над 37 ° C. Можем обаче да се потим и когато температурните рецептори в кожата са раздразнени рефлекторно.

Също така знаем как да се потим при емоции (страх, вълнение) или при гадене, припадък и други поводи, които не принадлежат към зоната на регулиране на телесната температура. Този тип изпотяване е резултат от някакво дразнене на нервната система или нейната реакция при извънредни обстоятелства. За един час можем да изпотим около литър пот, но само в много гореща и суха среда. Всеки литър изпарена пот черпи 580 калории топлина. Когато потта не се изпарява, а се избърсва или просто свободно тече по кожата, тя не охлажда тялото и тогава излишно се изпотяваме. Наблюдаваме го във влажна и гореща среда. Тогава тялото най-често прегрява и топлината изгаря. Това състояние на външната среда е много опасно за малките деца, които все още нямат развита регулация на телесната температура и които понякога опаковат майки в одеяла от страх да не се „охладят“, дори ако са трескави от треска.

Изпотявайки се, тялото губи голямо количество соли, които трябва да бъдат заменени. Хората, работещи в гореща среда, трябва не само да получават достатъчно количество вода, но и адекватни дози сол, която те губят чрез изпотяване, особено когато все още не са се приспособили да работят в тази среда. Адаптацията се състои в това, че тялото постепенно се изпарява все по-малко и по-малко солена пот, с други думи, "научено" да се поти.