• У дома
  • За нас
    • За нас
    • Гаранция за качество
    • История на APROXIMA
    • Приложение на Aproxima
  • Услуги
    • Гастро
    • Кетъринг
    • Вендинг
  • Новини
  • Блог
  • Контакт

Искаме да продължим да се движим и да учим нови неща. Следваме съвременните тенденции в гастрономията, опитваме нови вкусове, тестваме нови съставки, измисляме нови рецепти. Радваме се и в същото време се радваме, когато клиентите ни го оценяват.

приблизително

В новата ни концепция ние разширяваме границите на гастрономията в областта на кетъринга на по-високо ниво, като каним професионалисти от областта на ресторантьорството, за да си сътрудничим по нашия амбициозен проект.

ДАНИЕЛ ХРИВАК, изпълнителен готвач

Даниел се занимава с гастрономия от 17-годишен и в момента е един от най-уважаваните експерти в тази област в Словакия. Като 22-годишен той започва като готвач в ресторант Zorno в Братислава и започва да се появява в програмата на STV Dámsky magazín през следващите 5 години. По време на богатата си кариера той е работил на ръководни позиции в различни ресторанти като Paparazzi в Братислава или Holiday Inn в Trnava. На 27-годишна възраст той става изпълнителен готвач на веригата луксозни ресторанти „Римски ресторанти“, където работи и до днес.

В момента Даниел изпълнява редовно по телевизия Markíza по време на Telerán, където приготвя различни деликатеси за гостите. Според неговите видео рецепти зрителите могат много лесно да приготвят деликатеси у дома.

НАГРАДИ И КОНКУРСИ

Даниел Хривчак е печелил много награди на различни състезания. Той е победителят в състезанието Incheba Gastro cup 2011, притежател на златния медал Incheba Gastro Cup 2012, притежателят на бронзовия готвач Tatra 2012 и полуфиналистът в чешко-словашкото състезание за купа Primerba. През 2013 г. той спечели 13-то място на международното състезание Biser Mora на хърватския остров Брач, в състезание с 80 готвачи. Един от най-големите успехи в състезанието е бронзов медал от Salon Culinaire Mondial - Igeho 2013 в Базел, Швейцария, и той спечели 2 четвърти места от престижното състезание Thaifex 2014 в Банкок, Тайланд. През 2015 г. той участва в юбилейната 10-та година на кулинарното състезание Biser Mora и спечели до три златни медала.

Въпреки всички успехи, Даниел следва девиза „Без добър и надежден представител и екип никой готвач не може да бъде готвач“.