Хюго и Рос са еднояйчни близнаци, които редовно ходят на експедиции по всички континенти, завладяват планините, ходят на дълги преходи и заедно правят различни други приключения. Преди няколко седмици те решиха да направят такъв малък експеримент заедно.
Хюго е отляво, а Рос отдясно:
В продължение на 12 седмици, от януари до март, Юго яде само веганска храна, докато Рос яде месни ястия. Те правеха всичко под наблюдението на учени от Кингс Колидж, които наред с другото проследяваха теглото си, холестерола и телесните мазнини. Изследователите са на мнение, че тъй като те са генетично идентични, сравняването на диетите може да се счита за по-законно, отколкото за другата двойка. Освен това те завършиха физическа подготовка пет до шест пъти седмично, тъй като трябваше да се подготвят за бъдещите си експедиции. Експериментът приключи наскоро и изследователите записаха интересни резултати.
Хюго
Хюго започна експеримент с тегло 84 килограма и тялото му беше с 13% мазнини, експериментът завърши с 4 килограма по-лек и коригира телесните мазнини на 12%. Нивото на холестерола в кръвта му също спадна. След 12 седмици веганска диета, Хюго отчита по-високи и по-постоянни енергийни нива, вероятно защото нивата на кръвната му захар не падат толкова често, колкото преди. Психичното му състояние също беше значително по-добро. Имаше обаче и някои негативни странични ефекти. Той каза, че е загубил сексуалния си апетит, въпреки че отбеляза, че този страничен ефект може да не се появи при всички.
Рос
Рос започва с по-ниско тегло, по-точно в началото на експеримента тежи 80 килограма и освен това има 13% телесни мазнини. В крайна сметка той качи 6 килограма и телесните му мазнини също се увеличиха до 15%. Нивото му на холестерол остава на същото ниво през целия експеримент.
Окончателната присъда
Изследователите също взели проби от изпражнения преди и след експеримента и открили някои други интересни неща. Доказано е, че чревният микробиом Huga е по-устойчив на хронични заболявания като диабет тип 2 или затлъстяване, което доказва, че веганската диета помага за намаляване на риска от тези заболявания. Изненадващо обаче, както микробното разнообразие на Юго и Роса страда в резултат на диетата им. Въпреки че микробиомът на Рос се е променил само леко, той остава много по-последователен от този на Хюго. И двамата братя признаха, че биха искали да удължат експеримента, за да получат по-категорични резултати. Оставят го за по-късно. Целта им обаче е следващият експеримент да продължи поне 6 месеца до една година.